Требуха - отзыв

Требуха отзывы
+1
-0
Цена:
Средняя оценка: 5 из 5
Рекомендуют: 100%
Написать свой отзыв об этом

Оставить комментарий

Суть продукта, обзор характеристики:

Обзор: Требуха Требуха из рубца говяжьего.

Любимое блюдо. Требуха

Если вы никогда не пробовали такое вкуснейшее блюдо из рубца говяжьего советую попробовать - уверяю вас ничего вкуснее я не ела никогда.

У разных народов рубец применяют для приготовления различных национальных блюд.

У армян это хаш, у итальянцев это триппа, у поляков - фляки и т. д.

Я обожаю готовить требуху, но когда я выбираю говяжий рубец сама (я давно работаю на мясокомбинате).

Рубец - это желудок крупного рогатого скота. Самые вкусные части говяжьего рубца это такие мясные мышечные участки, но и весь желудок полнейшая вкуснятина, если его правильно приготовить.

Сначала надо тщательно вымыть рубец и снять всю пленку, которая снимается и вымочить в проточной воде.

Затем я отвариваю рубец долго (3-4 часа), а потом тушу до мягкого состояния с морковью и луком, отдельно спассированными.

Получается деликатесное блюдо.

Пальчики оближешь - жаль только, что купить рубец можно крайне редко, потому что мясокомбинаты используют рубец для собственного производства.

Используют рубец на мясокомбинате в колбасном производстве, для производства зельцев, студней, холодцов, ливерных и кровяных колбас.

В требухе содержится 97% белков и 4,2% жира. А вот углеводов в ней нет.

Достоинства: В отзыве.
Недостатки: Готовить долго.

Видео обзор

Все(5)
ТРЕБУХА ЧИСТИМ и готовим,вкусно"Хе" из требухи/пальчики оближешь/ТРЕБУХА - моё первое видио, смотрите другие прекрасные блюда с хорошей записьюКак правильно готовится говяжья требуха (рубец)! Очень вкусный полуфабрикат!Чеченская кухня Начинённая требуха / очень вкусный рецепт / баранина /желудок сердце легкие жир


Время использования: Много лет. дней
Общее впечатление: Любимое блюдо.
Моя оценка:
5
Рекомендую друзьям: Да



Комментарии на отзыв:

anechka88 Пользователь Онлайн
2022-10-14 17:36:14
даже и не знала о таких полезных свойствах требуха. Теперь неудивительно, почему этот продукт так популярен у самых разных народов!




Добавить комментарий

Обязательно
Обязательно