Трино бьянко - отзыв

В этой заметке, хотелось бы немного рассказать о Трино, а заодно поделиться рецептами употребления отличного вермута, который является одной из самых часто используемых осов в приготовлении коктелей.

Если вспомнить историю происхождения этого напитка, то его родоначальниками можно назвать портовые города Италии и Венеции, Генуе и Пизе. Благодаря этим городам, мир познакомился с вермутами на основе трав, которые попадали в эти порты из Индии, Восточной Африки и Среднего Востока, в частности это были корица, кардамон, клевер, имбирь, ревень, мускатный орех и другие, в то время, экзотические пряности. первым промышленным центром, по производству вермута стал город итальянский город Турин, который прославился своими плодородными равнинами.

Из винограда, который собирали около этого города, готовили сухие мягкие вина, а со склонов Альп, которые были неподалёку, поставляли пряные травы. Благодаря такому идеальному сочетанию климатических условий и разнообразию природных форм и был создан один из лучших в мире вермутов. Своё теперешние название вермут получил в далёком 1910 году, в семье виноделов TOSO, в маленьком городке Коссано Белбо, в провинции Пьемонт.

Trimо - это разновидность вермута. Поэтомe собственно: вермут Bianco (белый) (с 1910-х годов) (русск. бьянко) — светло-соломенный цвет, обладает мягким ароматом с лёгким оттенком ванили и пряностей. На вкус менее горький и более утончённый, чем Rosso. Богатый букет получен благодаря добавлению в белое вино ароматических трав и специй. Вермут завоевал себе заслуженную популярность своим приятным вкусом и доступной ценой. Благодаря своему составу и богатому, с оттенками гвоздики и корицы послевкусию, Trino Bianco предоставляет огромные возможности в приготовлении напитков и используется в приготовлении огромного количества коктелей, некоторые из которых будут приведены ниже.

Совсем необязательно быть проффесиональным барменом, что бы приятно удивить потрясающими напитками друзейвчи близких на своей кухне. Достаточно просто купить необходимые ингредиенты и Трино Бьянко) Для примера приведу несколько рецептов.

"Трино с водкой"

Очень популярная альтернатива легендарному мартини с водкой.

Состав:

Трино бьянко - 10 мл

Водка - 40 мл

Лимонный сок- 5 мл

Оливки - 1-2 шт

Лёд - 100 грамм

Приготовление: Положить в шейкер лёд, влить водку и энергично взбалтывать 10 секунд. Добавить в шейкер Трино, снова перемешать и перелить всё в бокал, предварительно процедив состав через ситце. В полученную смесь добавить оливки и лимонный сок. Готово!

Трино 50/50

Состав:

Джин - 40 мл

Трино - 40 мл

Лёд - 50 грамм

Приготовление: Смешать в бокале в равных пропорциях джин и трино. Для эстетического украшения, можно добавить чёрную оливку.

"Негрони"

По легенде, рецепт был придумал итальянским графом Камилло Негрони. Многие убеждены, что это один из самых изысканных коктейлей в мире.

Состав:

Трино Бьянко - 30 мл

Джин - 30 мл

Campari(итальянский биттер крепостью 28 градусов) - 15 мл

Лёд - 160 грамм

Приготовление: Наполнить бокал льдом, влить туда кампари, вермут и джин, соблюдая указанные пропорции, неспеша перемешать напиток ложечкой. Рекомендуется украшать коктейль дольками апельсина либо грейпфрута.

Ну и напоследок, немного о целой группе коктейлей, количество которых ограничивает только Ваша фантазия. Это коктейли с соками либо минеральной водой. Наиболее оптимально использование свежевыжатых кислых соков: ананасовый, лимонный, вишнёвый, апельсиновый и прочие.

Состав:

Трино Бьянко - 100 мл

Сок - 100 мл

Лёд - 50 грамм

Приготовление: Смешать трино с соком по вкусу и добавить несколько кубиков льда. По желанию, пропорцию можно изменить)

Пусть эти рецепты разнообразят Ваши вечеринки, но помните Чрезмерное употребление алкоголя - вредно для Вашего здоровья!