Тушеное мясо с картофелем и ароматной зеленью - отзыв

Тушеное мясо – это полезное блюдо, так как в нем нет жирных компонентов. Для приготовления блюда выбирайте любое нежирное мясо, а посуду лучше использовать с толстыми стенками и дном.

Подготовьте продукты:

- 500 грамм нежирной свинины;

- 10 крупных картофелин;
- 3 столовые ложки растительного масла;
- 3 чайной ложки семян тмина;
- перец;
- соль;
- кусочек сливочного масла;
- пучок любой зелени.

Займемся приготовлением

Тщательно промойте свинину, немного обсушите, нарежьте кубиками. На сковороде подогрейте масло, выложите туда мясо.

Обжарьте его на небольшом огне дополуготовности.

Картошку сполосните, почистите, нарежьте кубиками, выложите к мясу, жарьте приблизительно 4 минуты.

Далее всыпьте к продуктам тмин, залейте горячей кипяченой водой, так, чтобы вода покрыла все ингредиенты. Сделайте средний огонь, покройте сковороду крышкой, доведите все до кипения.
Затем убавьте огонь, посыпьте продукты свежей измельченной зеленью. Тушите все до полного приготовления (обязательно под крышкой).

Блюдо готово, добавьте немного сливочного масла и подавайте к столу.

Видео обзор

Тушеное мясо с картофелем и ароматной зеленью