Тушеные кабачки - отзыв

Доброго времени суток, дорогие читатели!

Вашему вниманию предлагаются рецепты приготовления тушеных кабачков в домашних условиях

Тушеные кабачки с овощами

Ингредиенты, необходимые для приготовления:
1. Один кабачок
2. Один сладкий болгарский перец
3.

Две моркови
4. Две головки репчатого лука
5. Соль
6. Специи для овощей
7. Три столовые ложки томатной пасты
8. Две столовые ложки подсолнечного масла
9. Один пучок кинзы

Как готовить тушеные кабачки с овощами в домашних условиях:
1. Нам понадобится кабачок. Очищаем его и удаляем кожицу
2. Далее кабачок нужно разрезать вдоль. Удаляем семена
3. Теперь кабачок нужно разрезать на кубики со стороной один сантиметр
4. Берем болгарский перец, промываем его. Удаляем плодоножку и семена перца.
5. Теперь перец нужно разрезать пополам, а затем покрошить его на тонкие полоски
6. Промываем морковь, очищаем ее от кожуры. Снова промываем морковь и натираем ее на крупной терке
7. Очищаем репчатый лук, нарезаем его мелкими кубиками
8. Достаем сковородку, разогреваем на ней две ложки масла
9. Теперь на сковородку нужно переложить подготовленные овощи, перемешиваем
10. Сковородку затем нужно накрыть крышкой, а овощи тушить до готовности
11. Через десять минут в содержимое кастрюли добавляем соль, перец и томатную пасту
12. Тушим овощи, периодически помешивая их
13. Готовое блюдо посыпаем мелко нарезанной кинзой


Тушенные кабачки с рисом

Ингредиенты, необходимые для приготовления:
1. Две морковки
2. Одна головка репчатого лука
3. Два кабачка
4. Две столовые ложки пшеничной муки
5. Половина стакана риса
6. Зелень укропа или петрушки
7. Два зубчика чеснока
8. Соль по вкусу
9. Черный молотый перец по вкусу
10. Подсолнечное масло для жарки

Как готовить тушенные кабачки с рисом в домашних условиях:
1. Для начала нужно очистить морковь, натираем ее на терке
2. Очищаем лук, нарезаем его на небольшие кубики
3. Достаем сковородку, разогреваем на ней масло и поджаривать на нем лук в течение пяти минут
4. Берем кабачки. Промываем их, очищаем, а затем нарезаем на кубики. Добавляем соль, перец, далее нужно запанировать кабачки в муке
5. Теперь перекладываем кабачки на сковородку, обжариваем их вместе с луком в течение десяти минут
6. На содержимое сковородки выкладываем морковь, все хорошо перемешиваем
7. Берем рис, промываем его и добавляем к овощам на сковородку
8. Обжариваем смесь в течение пяти минут
9. На сковородку добавляем воду так, чтобы она покрывала рис на два сантиметра выше
10. Теперь сковородку нужно накрыть крышкой, а ее содержимое тушить в течение двадцати пяти минут
11. Когда все будет готово, то к смеси нужно будет добавить нарезанную зелень и чеснок. Накрываем крышкой, снимаем с огня, даем настояться


Тушенные кабачки с болгарским перцем

Ингредиенты, необходимые для приготовления:
1. Четыреста граммов сладкого болгарского перца
2. Пятьсот граммов кабачков
3. Соль по вкусу
4. Черный молотый перец по вкусу
5. Двести граммов моркови
6. Растительное масло
7. Двести граммов репчатого лука
8. Зелень укропа и петрушки

Как готовить тушенные кабачки с болгарским перцем в домашних условиях:
1. Моем болгарский перец, очищаем его от семян, удаляем плодоножку
2. Нарезаем перец на кубики небольшого размера
3. Моем морковь, очищаем ее, снова моем и натираем на крупной терке
4. Очищаем лук, нарезаем его затем на небольшие кубики
5. Промываем кабачки, удаляем кожицу и семена, нарезаем на кубики
6. Достаем сковородку, разогреваем на ней масло, поджариваем на нем лук, а затем к нему добавляем морковь, перемешиваем и жарим вместе
7. Добавляем перец, закрываем сковородку крышкой и тушим ее содержимое в течение семи минут
8. Затем добавляем кабачки, соль и перец, тушим в течение пятнадцати минут
9. При подаче блюдо посыпаем нарезанной зеленью

Рекомендую вам, дорогие читатели, взять эти рецепты приготовления тушеных кабачков в домашних условиях себе на заметку. Большое спасибо за ваше внимание!
Желаю вам приятного аппетита!

Видео обзор

Тушеные кабачки