Тушеные овощи

- Тушеные овощи
Тушеные овощи отзывы

Доброго всем времени суток,всем пишущим и читающим отзывы на этом информативном и интересном сайте.

Приветствую всех .кто пишет интересные кулинарные рецепты,которые готовил сам,для себя и своей семьи ,в будни или праздники.

Вот и я хочу поделится с вами своим рецептом тушеных овощей.

Тушеные овощи это достаточно популярное блюдо.

Набор овощей у вас может быть самым разным.В зависимости от сезона.Летом он наверное будет самым разнообразным и доступным по цене.В зимнее время,многие овощи сильно дорожают и некоторые из них теряют свое качество.

Тушеные овощи это и отличный гарнир к самым разнообразным блюдам из мяса или рыбы,но они могут являться и самостоятельным блюдом.

Мой рецепт тушеных овощей будет самостоятельным блюдом.


Тушеные овощи

Нам потребуется.

- две картофелины среднего размера.Очистите ее от кожицы и нарежьте крупным кубиком.

- один баклажан.Удалите плодоножку.Кожицу с него удалять не нужно,она придаст блюду необычный пикантный вкус.Так же нарежте его кубиком крупно,как и картофель.

- один цукини.Его так же не нужно очищать от кожицы.Кожица у цукини нежная.Удалите только плодоножку и нарежьте ,как и другие овощи,крупно.

- двести грамм свежих шампиньонов.Их нужно ополоснуть в проточной воде и разрезать на четыре части.Шампиньоны не стоить долго держать в воде иначе они сильно напитываются водой.Грибы режем достаточно крупно,так как они сильно уменьшаются в размере при приготовлении.

- одна головка репчатого лука.Нарежьте его тонкими кольцами.

- большой пучок различной зелени.Это может быть укроп,петрушка,кинза,базилик.Мелко порубите зелень.

- один зубчик чеснока.Натрите его на мелкой терке.

- растительное масло,для обжаривания овощей.

- соль,черный молотый перец по вкусу,пара штук лаврового листа и несколько горошин душистого перца.

Продукты приготовили ,теперь можно приступать к приготовлению.

Я готовлю это блюдо в духовке.Так требуется меньше масла и блюдо будет более диетическим и его можно использовать и во время поста.

Смазываю противень растительным маслом и выкладываю картофель на него ровным слоем.Сверху посыпаю луком,распределяя его ровным слоем по картофелю.Немного добавляю соли и перца.Ставлю противень в духовку примерно на двадцать минут.Температура духовки двести градусов.Противень ни чем не накрываю.Картофель и лук должны немного зажарится.

Как только картофель с луком приобрели красивый цвет и дошли до полуготовности распределяю ровным слоем на противне баклажаны и кабачки.Ни чего не перемешиваю.Все кладется слоями.Опять ставлю противень в духовку на пятнадцать-двадцать минут.Добавьте на дно противня намного воды,но так что бы овощи не плавали в ней.

Третий слой наших тушеных овощей будут грибы.Смешайте их с нарубленной зеленью и чесноком и распределите по уже практически готовым овощам (картофель,лук,цукини,баклажан).Добавьте перец горошком и лавровый лист.

Опять же поставьте их в духовку на десять минут.Грибы готовятся очень быстро.За это время ваши овощи пропитаются вкусом и запахом зелени,чеснока и,грибов и специй.

Как овощи запекутся,можно все аккуратно перемешать и подавать к столу.

Приятного вам аппетита.



Рекомендую друзьям: Да
Тэги: овощи, тушеные, картофель, лук, цукини, баклажан, чеснок.елень, постное блюдо, для поста





Видео обзор


Самые комментируемые отзывы:

TitanGel фото

TitanGel

TitanGel – эффективный интимный гель для мужчин. Помогает повысить потенцию, продлить половой акт,...

Нео Слим для похудения фото

Нео Слим для похудения

Нео Слим акг - сбалансированный витаминно-жиросжигающий комплекс для быстрого и безболезненного...

Комментарии на отзыв:

Добавить комментарий

Обязательно
Обязательно