Творожные шарики

- Творожные шарики
Творожные шарики отзывы

Доброго времени суток всем пишущем на сайте полезные и интересные отзывы о самых различных товарах и услугах и конечно же тем ,кто читает отзывы и оставляет свои комментарии к ним.

Приветствую всех ,кто пишет интересные кулинарные рецепты.Иногда совершенно новые и необычные,а иногда очень старые и подзабытые.

Вот и я вам хочу сегодня напомнить старый но очень вкусный десерт.творожные шарики.Для меня это вкус детства.Я его и сейчас готовлю,не так часто ,как хотелось бы.Но то очень вкусно.

Для этого вкусного десерта вам потребуется.

Творожные шарики

- 200 грамм творога любой жирности.Но с нулевой жирностью брать не советую,он суховат и не очень подходит именно для этого десерта.

- 200 грамм муки.Я просеиваю ее через сито.Так она насыщается кислородом и творожные пончики будут более пышными.

- одно яйцо.

- 2 столовые ложки сахарного песка.Я иногда заменяю сахарной пудрой,она быстрее растворяется.

- одна четвертая чайной ложки соды.

- одна четвертая чайной ложки уксуса.

- щепотка соли.

- растительное масло для жарки шариков,а жарить мы будем во фритюре

- сахарная пудра для подачи и оформления блюда.

Все продукты приготовили теперь приступаем к приготовлению творожных шариков.

Творог хорошо разотрите в миске,добавьте к творогу сахар и соль,перемешайте.Аккуратно введите в тесто яйцо и так же хорошо разотрите.

Погасите в ложке соду уксусом.то есть в соду влейте уксус столовый.Он должен быть шести или девяти процентным,не спутайте с уксусной эссенцией.

Введите в творог погашенную соду и всыпьте муку.Все тщательно перемешайте.

влейте масло в глубокую сковороду,я использую сковороду вок.Можно взять и маленькую кастрюльку.Масла должно быть много,помните жарим во фритюре.Раскалите масло.

Влажными руками формируем небольшие шарики ,примерно два сантиметра в диаметре.Руки обязательно мочите в воде,так шарики будут иметь более округлую форму и творог не прилипнет к рукам.

готовые шарики аккуратно опускайте в раскаленное масло и жарьте до красивой румяной корочки.Много шариков не запускайте в масло,при жарке они очень увеличиваются в объеме и становятся пышными.если много шариков сразу опустить в масло то они слипнутся и будут большим и толстым пирогом.

Как только шарики приобретут красивый золотистый цвет,вынимайте их из фритюра шумовкой (большая ложка с дырочками) и выкладывайте на бумажную салфетку.Дайте стечь излишнему маслу.

Теперь подавайте вкусные шарики к столу с сахарной пудрой.

Приятного вам аппетита.





Рекомендую друзьям: Да
Тэги: творог, мука.шарики, творожные, десерт, сладкое блюдо





Видео обзор


Самые комментируемые отзывы:

ProstEro (ПростЭро) фото

ProstEro (ПростЭро)

ProstEro (ПростЭро) - биогенный комплекс для настоящих мужчин, позволяющий быстро устранить...

Комментарии на отзыв:

Добавить комментарий

Обязательно
Обязательно