Уха на рыбалке - отзыв

Добрый день дорогие читатели сайта Рецепт. про.

Сегодня хочу поделиться с вами своим способом приготовления ухи прямо на рыбалке. Каждому рыболову, особенно со стажем, хорошо известно, что сварить уху из свежепойманной рыбы это просто удовольствие, а тем более если это сделать на костре, в казанке и прямо у водоема.

Итак начнем с того, что для этого нам понадобится всего несколько условий и ингредиентов.

Первым делом необходимо разжечь костер, заготовить дров и набрав воды в ведро или другую емкость предназначенную для приготовления блюда повесить ее на огонь. Сразу хочу оговориться, что моя рецептура рассчитана как раз на большой коллектив едоков и поэтому я буду исходить из большой емкости примерно равной семи-восьми литрам.

Вначале чистим картофель и мелко его нарезаем, промываем и опускаем в ведро с чистой водой. Сразу же кладем соль, четыре головки лука, десяток лавровых листьев. Когда картофель почти сварится, опускаем рыбу, при этом мелкую- целиком, а крупную режим на несколько частей. После двадцатиминутного кепения посуду снимаем с огня, вытаскиваем с помощью ложки всю рыбу и складываем на чистую доску, немного при этом пересыпав солью. Таким образом получается одновременно два блюда- прекрасная уха и вкусная рыба. Не забудьте обязательно добавить в уху молотого горького перца и зелени укропа. Приятного всем аппетита!

Видео обзор

Уха на рыбалке