Доброго времени суток всем пишущим отзывы на сайте Отзыв ПРО, который для меня например является самым честным и информативным. Ну и конечно же приветствую всех . кто читает отзывы и оставляет свои комментарии к ним.
со своим мнением, которое иногда значительно отличается от авторского.
Я думаю. что мой отзыв вам понравится и вы обязательно попробуете этот замечательный чай с интересным и таинственным названием "Улун".
Улун это китайский чай . который занимает свою позицию между зеленым и черным или как говорят в Китае красным чаем. Чай Улун это чай полуферментированный. Это означает что листочек чая не полностью скручивается и высушивается , как ферментированный чай, а скручиваются и высушиваются только самые краешки листочка. Серединка листочка чайного остается целой и не тронутой ферментацией, как бы живой.
Улун поэтому и сочетает в себе вкус и цвет сразу двух чаев. Прекрасный аромат зеленого чая и насыщенный вкус красного или как мы привыкли черного чая.
Но у чая Улун так же различают два подвида. легкой ферментации , этот чай будет ближе к зеленому и Чай где ферментация будет больше . Он будет ближе к красному чаю.
Традиция этого чая насчитывает более трехсот лет и именно такие виды чая используются китайцами для чайной церемонии.
Чай Улун достаточно хорошо известен и в России любителям различных видов чая.
Любители и ценители этого чая утверждают , что он оказывает отличное воздействие , как на физическое, так и на психическое здоровье.
В чае Улун содержится много различных эфирных масел, от сюда его прекрасный аромат. В чае так же содержится большое количество различных полезных витаминов. Витамины С,D, К, витамины группы В, а так же такие необходимые для организма человека вещества , как кальций, магний, марганец, селен, цинк, фосфор.
Чай Улун способствует улучшению состояния как, кожи так и сосудов. Уменьшает образование тромбов и препятствует тромбофлебиту. Чай Улун улучшает обмен веществ и способствует похудению. некоторые именно для этого его и употребляют.
Чай улун из-за характерной обработки листьев очень сложно подделать. Но все таки что бы отличить подделку от оригинала необходимо знать, как выглядит настоящий Улун.
В этом чае все листики одинакового размера, нет крошки, пыли или каких то ломанных листочков. Во время заваривания листочки раскрываются и можно видеть , что края листочка черные , высушенные или правильнее сказать ферментированные. а серединка это зеленый свежий листочек. Можно увидеть даже прожилки на нем.
Самым элитным считается Молочны Улун. Но это совсем не значит , что молочные листья вымачивают в молоке а потом только ферментируют. Оказываются молоком поливают сам чайный куст а листья обрабатывают раствором сахарного тростника. Очень интересная технология выращивания чая и достаточно сложная , хлопотливая.
Такой вот интересный и вкусный чай.
Все(1) |
---|
Улун |
Комментарии на отзыв: