ВКУСНЯШКА отзывы - развод или правда? - отзыв

Ингредиенты:

1 стакан несладких кокосовых хлопьев
смешанная зимостойкая зелень (например, Тосканская капуста, кудрявая капуста, швейцарский мангольд и / или горчичная зелень; около 4 Пучков)
1?4 Стакана девственного кокосового масла
6 зубчиков чеснока, слегка измельченных
1 крупная луковица, мелко нарезанная
1 красный тайский или Фресно Чили, тонко нарезанный
1 2 " кусок имбиря, очищенный, тонко нарезанный
Кошерная соль
2 ст. л. горчичное зерно
2 ч.

л. молотый кориандр
1?2 Ч. л. молотая куркума
2 стакана несладкого кокосового молока
1?2 Стакана крупно нарезанной кинзы









Разогреть духовку до 200. Разложите кокосовые хлопья на пергаментно-выровненном ободчатом противне и поджарьте, не нарушая, пока некоторые не станут золотисто-коричневыми (некоторые останутся белыми), 5-7 минут. Пусть остынет.


Между тем, удалите ребра и стебли из зелени и отбросьте. Нарежьте листья на 1"-толстые полосы; отложите в сторону.


Нагрейте масло на крупной сковороде над средним. Добавьте чеснок и варите, часто помешивая, до золотистого цвета, около 3 минут. Добавьте лук, чили и имбирь; приправьте солью. Варить, часто помешивая, пока лук не размягчится, около 5 минут. Добавьте семена горчицы, кориандр и куркуму и варите, помешивая, чтобы равномерно распределить, пока ароматный, около 1 минуты.


Добавьте кокосовое молоко на сковороду и доведите до кипения. Добавьте зарезервированную зелень по горсти за раз, позволяя каждой партии немного увянуть, прежде чем добавлять больше. Варить, периодически подбрасывая, пока зелень не станет нежной и смесь не станет сливочной, 15-18 минут. Попробуйте и приправьте большим количеством соли, если это необходимо.


Переложите зелень на блюдо или большую неглубокую миску и сверху выложите кокосовые хлопья и кинзу.

Видео обзор

вкусняшка