Выпечка из йогурта: рецепты

Выпечка из йогурта: рецепты.

Йогурт по праву можно смело назвать лакомство для всей семьи и если его еще уметь вкусно готовить самим дома, то вообще тогда он может выполнять и полезную функцию во всех смыслах этого слова.

Вообще йогурт - это обширное понятие и его разновидностей в современное время и магазинах настолько много, что порой думаешь, как быстро и эффективно развиваются технологии по его приготовлению и изготовлению.

Йогурт можно сделать самостоятельно в домашних условиях и большим семьям с маленькими детьми и в качестве экономии семейного бюджета и раскрадывания личного времени стоит научиться готовить йогурт, так как получается полезно вкусно и именно из тех продуктов питания, которые Вы сами пожелаете и захотите приготовить. Все дело в том, что Вы будете знать, что и каике добавки у Вас в йогурте присутствие и действительно ли он будет полезен для Вас и Вашей семьи.

Осень, точнее ее начало самое лучшее время, когда йогурт можно готовить с ягодами и фруктами, которые растут в садах, огородах, у кого нет такой возможности держать сад, всегда можно посетить фруктово -ягодные рынки, которые ест в каждом городе или куда проще супермаркеты уже с готовыми прилавками на любой вкус и кошелек.

А также, что коснется молочных продуктов для приготовления йогурта, то лучшее молоко домашнее от личной коровы, но единицы, кто может себе такое удовольствием позволить. Приготовить йогурт можно и из обычного молока из супермаркета, главное определится с уровнем его жирности и что Вы в дальнейшем планируете делать с йогуртом, кушать в чистом виде или готовить из него различные рецепты и выпечки для кухни. Если второй вариант, то можно столько интересных рецептов и приготовлений вычитать из книг, журналов, газет, а также все доступно по интернету и запросу, который Вы можете произнести голосовым способом, либо внести в поисковую систему.

Йогурт с современными оборудованием и техникой стало быстро и доступно приготовить на дому, к примеру в мультиварке с поддержкой рецептов йогурта, просто выставили программу и она сама Вам приготовит к примеру на утро свежайший йогурт, а кто от него откажется, сомневаюсь, что Вы и Ваши дети, так как это очень вкусно и полезно. В йогурте собственного производства, да еще и с добавлением личных ягод и фруктов бедет полезнее вдвойне, так как все ягоды и фрукты тоже содержат огромный перечень витаминов и минералов, которые нужны человеку на все время жизни, а в холодное время года данных витамин вдвойне не хватает и просто необходимо их пополнять с помощью кисломолочных продуктов и домашних йогуртов.

Вообще в текущем отзыве стоит поделиться семейными и разнообразными рецептами выпечки из йогурта, а именно, это выпечка кекса на йогурте, причем приготовить его нужно в духовке. Блюдо очень вкусное и отличное решение к чаю на каждый день. Для приготовления нам потребуется:

• йогурт — 500 мл.

• сахар — 150 г.

• яйца — 3 шт.;

• лимонная цедра — 1 столовая ложка;

• мука — 250 г;

• разрыхлитель — 10 г;

• оливковое масло — 120 мл.

Что необходимо делать для кексов, а именно хорошо взбить четверть ингридиетов продуктов, это необходимо для белой массы, делать нужно все миксером, да продолжительное время, но зато результат очень вкусный и полезный продукт для всей семьи. А вот остальные ингридиенты нужно перемещать между собой и добавить в заранее приготовленное белое жидкое состояние ингридиентов с самого начала, их нудно перемешать до единого теста, готовую массу нужно вылеть в форму и поставить выпекать по аремени 60 минут при температуре 180 градсов. Потом готовый кекс можно украсить глазулью или добавить в него фгоды, варение и причие сладости для украшения.

Еще один вкусный рецепт - это манник на йогурте, его тоже совершенно не сложно приготовить и уверенна, что он понравится всей Вашей семье. Причем данный рецепт отлично подайдет для приготовления из старого йогурта, который у Вас залежался выкидывать жалко, а вот напечь из него можно много чего. Выпечка получится с йогуртовым составом мягкая и в тоже время очень плотная по консистенции, дети будут в восторге.

Для приготовлени потребуется

• молотый миндаль — 50 г;

• мука — 130 г;

• манка — 120 г;

• сливочное масло — 100 г;

• сахар — 140 г;

• йогурт — 250 мл;

• яйца — 3 шт.;

• цедра 2 апельсинов или лимона;

• разрыхлитель — 5 г.

Крем нужно приготовить растопить масло, сахар, добавть в них желток, и повторить полное взбитые до однородной массы. Затем посыпать цедру лимона или апельсина. ПОтом нужно добавлять маленькими порциями манку и муку, разрхрытель, в конце нужно добавить йогурт. Оставшиеся белки необходимо превратить в пену, с помощью миксера и потом перемешать с получившимся ранее тестом. Выложить всю консистенцию в форму и постаить в духовку на 40 минут приготавливаться, а тем пература та, же, как и укексов на 180 градусов. Затем вытащить, дать остыть можно при желании красиво украсить резать и подавать как лакомство к чаю.

Дети и взрослые любят порционные печения, так как их удобно кушать, а также можно взять с собой в школу, на учебы, работу и просто прогулку. А приготовить можно и из йогурта отменное печенье, для этого потребуются следующие ингридиеты:

• сливочное масло — 60 г;

• сахар — 100г;

• сахарная пудра — 80 г;

• яйцо — 1 шт.;

• йогурт — 100 мл;

• мука — 170 г;

• щепотка разрыхлителя;

• шоколадная крошка.

Для приготовления придется заранее сделать муку и разрыхлитель их смешать между собой, сливочное масло, сахарную пудру и сахар, взбить вместе с яйцом, пока масса не станет полностью однородной и цельной по консистенции. Взбивать все миксером. ЗАтем нужно добавить йогурт, ну и дальше все тщательно перемешать и взбивать пока не получится единое целое и качественно перемешанное блюдо. ПОтом добавить муку, по чуть чуть добавляя и перемешивая ее с остальным составом в чашке, ну и на последок нужно придать форму для печенья, чаще всего ее делают круглой формы, но можно также сделать в виде сердечек или ромбиков, кому как нравится. А на последок конечно нужно выложить на протвень и посупать шоколоадной крошкой, для красоты и вкуса, затем в духовке нужно выпекать печение по времени примерно минут 10 при 180грдусах. Преимущество еще печения в том, что это быстрое блюдо отлично приготовится за то время пока Вы моете руки и поправляете макияж. А все гости не за скучают пока будут ждать свое печенье из Вашего личного домашнего рецепта.

Подобные блюда сможет приготовить любая школьница в наше современное время. А вот блюда по сложнее к примеру торты с добавлением йогурта, лучше всего готовить со своими родителями мамами и папами.

• Печенье - 200 гр.

• Йогурт - 500 гр.
  

• Сливочное масло - 60 гр.

• Желатин - 20 гр.
  

• Вода - 250 гр.
  

• Вишня - 50 гр.
  

• Смородина - 50гр.

• Сахар -100 гр.

Состав простой, но с данными ингридиетами придется поискать, если готовит зимой, но в целом в магазине все продают нынче.

Теперь как правильно приготовить такой торт, который даже не стыдно будет подать на день рождения. Желатин нужно залить водой, можно в обычной кружке. Он должен набухнуть, примерно минут 15. Пока процесс пошел буем заниматься печением, его нужно покрошить в крошку с помощью блендера или мясорубки. Затем нужно добавить обычное сливочное масло и продолжать мешать до однородной массы. Потом нужно аккуратно и тонким слоем его выложить в форму для выпечки затем нужно убрать его в холодильник для затвердевания.

Берем йогурт и выливаем его в тарелку, желатин растапливается в микроволновке. Потом все эти два ингредиента перемешиваются.

Видео обзор

Выпечка из йогурта: рецепты

Пирог на йогурте.Экономное меню

Печенье на йогурте и растительном масле. "Неженка" с маком.

Маффины на йогурте с клубникой. Просто и вкусно.

Нежнейшее печенье на йогурте