Яблочно-персиковый пирог

Приветствую читателей моего рецепта.

Сегодня я хочу поделиться рецептом яблочно-персикового пирога, что готовится очень просто и быстро. По сути этот пирог является пирогом "Шарлотка", только комбинированная.

Есть несколько рецептов в сети Интернет.

Но я, как оказалось, готовлю его иначе.

1. Яблоки-3-4 штуки.

2. Персик-2 штуки.

3. Яйца куриные-4 штуки.

4. Сахар-150 грамм.

5. Ванильный сахар-1 пакетик.

6. Мука пшеничная высшего сорта-200 грамм.

7. Разрыхлитель-1 чайная ложка.

8. Растительное масло-15 мл.

1. Яблоки необходимо промыть, обсудить, нарезать и выложить в застеленную пергаментом и смазанную растительным маслом форму. Если используете силиконовую форму, то пергамент не нужен.

Я выложила яблоки хаотично, но можно аккуратно, по кругу. В этот раз что-то спешила или поленились. Хотела сделать быстрее.

2. Муку обязательно стоить просеять, чтобы она насытилась кислородом. Нарезала подготовленные персики (кожицу не снимаю) и смешала с мукой и разрыхлителем.

3. Разогрела духовку до 180 'С.

4. Далее необходимо приготовить тесто. Готовится как на бисквит. Яйца перебила миксером с сахаром до увеличения в 2-2.5 раза и добавила муку с персиками. Перемешала до однородной массы.

5. Выливаю массу в форму, где уже есть яблоки. Форму ставлю на лист с бортиками. Мне потом легче извлекать пирог из плиты. Но так делать совсем не обязательно.

6. Выпекаю в разогретой духовке где-то 35 минут. Проверяю готовность деревянной шпажкой или спичкой.

7. Готовому пирогу необходимо дать остыть, извлечь из формы.

8. Разрезаю пирог на порционные кусочки.

Приятного чаепития!

Видео обзор

Слоеный Яблочный Пирог "Яблочные Рожки" ✧ "Apple Horns" Pie (English Subtitles)

ЯБЛОЧНАЯ SBRICIOLATA! БЕСПОДОБНЫЙ ПИРОГ с ЯБЛОКАМИ Рецепт | Кулинарим с Таней

Домашний яблочно-персиковый пирог

Песочный Яблочный Пирог | Apple Pie recipe

Берлинский яблочный ПИРОГ ☆ На БЫСТРОМ ПЕСОЧНОМ тесте