Зачем зелень добавляют в еду?

- Интересная кулинарная информация.
Зачем зелень добавляют в еду? отзывы


Зачем зелень добавляют в еду?

Самое известное всем это то что зелень добавляют для вкуса. Имеются еще причины.
Во многие блюда зелень добавляется в таком количестве что она вроде, и не влияет на вкус, в то же время создает эффект привлекательности блюду и иллюзию дополнительного насыщения. Например если сварить просто куриный бульон он имеет сам по себе довольно мутный цвет,

не достаточно аппетитный, но если сверху в него порубить зелени будетаппетитным.

Зачем зелень добавляют в еду?А вот с добавкой даже в малом количестве например петрушки становится более эстетично.


Видео обзор

Все(5)
Зачем зелень добавляют в едуГЛУТАМАТ НАТРИЯ: МИФ ИЛИ РЕАЛЬНОСТЬ"Еда живая и мёртвая": что кладут в пакетики чая и нужно ли считать калории (23.03.2019)"Еда живая и мёртвая": полезное хачапури, дорогие виды соли и опасные сухие завтраки (16.03.2019)"Еда живая и мёртвая": манты, хинкали, буузы и их польза и разные версии "Наполеона" (06.04.2019)





Комментарии на отзыв:

Добавить комментарий

Обязательно
Обязательно