Заморозка ягод - отзыв

Всем приветик. Сегодня писала отзыв как я заготавливаю овощи на зиму, а сейчас хочу поделиться отзывом о ягодах, какими я припасаюсь, и что из них потом делаю.

Напишу в общем, это относится сразу ко всем, перед заморозкой перебираю, чтоб не было порченых, гнилых, чтоб не попадалась листва и прочее, затем на дуршлаг и все тщательно промываю под проточной водой.

И так, это лето было урожайным не только на овощи, но и ягоды, фрукты. Много закрыла варенья, компот, но решила некоторые заморозить.

Для заморозки выбрала черную смородину, абрикосы, малину(фото этих ягод и фруктов добавить не могу, потому что мы уже их скушали), в основном их я использовала для приготовления пирожков духовых и компота.

А теперь не много о фруктах и ягодах, которым еще присутствуют в морозильной камере:

1. Клубника-самая любимая ягода моего мужа, в принципе кроме компота ее не куда использовать, но все равно заморозила, кушали конечно просто с сахаром, сладость вся вышла, была кислая, поэтому без сахара нельзя было обойтись.

   Морозила в обычных целлофановых пакетах. Внешний вид сохранила идеально.

2. Красная смородина-это уже моя любимая ягода. Просто обожаю ее в свежем виде, и даже в замороженном. Использую так же для компотов и для начинки в пирожки(микс с другими ягодами).

3. Сливы-слив замораживала два вида, угорка, а второй не знаю, использую только в компот, предает красивый насыщенный темный цвет.

4. Вишня(китайская и обычная), из вишни варю кисель, пеку пирожки, добавляю в компот, можно лепить и вареники.

Вот так я заготавливаю на зиму, в любое время можно достать, и приготовить. Дешево и сердито. как говорят.

Видео обзор

заморозка ягод