Запеканка с фаршем - отзыв

Запеканка с фаршем отзывы
+1
-0
Цена:
Средняя оценка: 5 из 5
Рекомендуют: 100%
{features_short}

Запеканка с фаршем. Запеканка с фаршем

Доброго вам дня или ночи. Приветствую всех кто пишет интересные и очень полезные и информативные отзывы на этом достаточно новом , но уже завоевавшем популярность сайте. Особая благодарность тем, кто читает эти замечательные отзывы и оставляет комментарии к ним со своим личным мнением, которое иногда значительно отличается от авторского.

Приятно читать на сайте интересные кулинарные рецепты, которые написаны с душей и теплом и на своем личном опыте.

Вот и я хочу с вами сегодня поделится своим рецептом Картофельной запеканки с мясным фаршем.

Рецепт достаточно классический . Это именно блюдо очень популярно было в самых различных столовых и ресторанах в советские времена.

Вот именно его мы и вспомним. Блюдо очень вкусное и сытное и я думаю, что оно станет любимым в вашей семье.

Для приготовления такой аппетитной запеканки ва потребуется.


Отзыв о Запеканка с фаршем

Запеканка с фаршем фото1

Запеканка с фаршем фото2

- один килограмм картофеля, очистите его от кожуры.

- примерно полкилограмма фарша. Лучше брать фарш из смеси говядины и свинины в соотношении 1 к 1. Но если у вас в наличии какой то другой фарш, то это тоже не возбраняется.

- одна большая луковица.

- три яйца.

- сто грамм сметаны.

- сто грамм растительного масла.

-пятьдесят грамм сливочного или топленого масла.

- небольшой пучок свежего укропа. Можно заменить и сухими травами, такими как укроп, петрушка, прованские травы.

- соль и черный молотый перец по вкусу.

- две столовые ложки панировочных сухарей.(не обязательно).

Приступаем к приготовлению запеканки.

Очищенный картофель ставим варить целиком, после закипания воду солим. Варим до готовности.

Пока картофель варится готовим фарш для запеканки.

На разогретую глубокую сковороду наливаем примерно 50 грамм растительного масла и жарим на нем мелко нарезанный репчатый лук. Когда лук примет золотистый цвет выкладываем в сковородку подготовленный фарш, солим и перчим его, накрываем крышкой . Жарим фарш, помешивая , до полной готовности.

Картофель у нас сварился. Сливаем воду и толкем картофель , как для пюре. В картофель добавляем растопленное сливочное масло. Даем картофелю немного остыть. Вводим в картофель два яйца и все хорошо перемешиваем до однородной массы.

Перемешаем подготовленный мясной фарш с мелко нарезанным укропом или сухими травами.

Глубокий противен смажем растительным маслом, посыпим сверху масла тонким слоем панировочные сухари, так вам легче будет перекладывать запеканку на тарелки.

Теперь на противень, смазанный и посыпанный выкладываем половину подготовленного пюре. Распределяем его по противню, ровным слоем. На картофель выкладываем мясной фарш, тоже ровным слоем. Третий слой нашей запеканки это опять картофель, та половина , что у нас осталось. Распределяем картофель по мясу ровным слоем.

Четвертый заключительный слой нашей запеканки будет таким. Хорошо перемешиваем одно оставшееся у нас яйцо и сто грамм сметаны, немного подсолите эту смесь. Смажьте этой яично-сметанной смесью верхний слой картофельной запеканки.

Ставим запеканку в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем ее до красивой золотистой корочки.

Запеканка зарумянилась, значит она готова. На запекание уйдет примерно 30 минут времени.

Достаем противень из духовки. Немного даем запеканке остыть и можно разрезать ее на порционные куски.

Подаем запеканку со сметаной, грибным соусом, молочным соусом или просто со сливочным маслом или даже кетчупом.

Приятного вам аппетита.



Достоинства:
Недостатки:

Видео обзор

Все(1)
Запеканка с фаршем    

РКН: сайт youtube.com нарушает закон РФ

Общее впечатление: Запеканка с фаршем
Моя оценка:
5
Рекомендую друзьям: Да



Комментарии на отзыв:

Добавить комментарий

Обязательно
Обязательно
Обязательно