Запеканка с фаршем и картофелем - отзыв

Здравствуйте уважаемые читатели моего отзыва. В своем отзыве хочу поделиться с вами своим фирменным рецептом по приготовлению очень вкусной запеканки фарша с картофелем. Для приготовления такой запеканки нам понадобится следующие ингредиенты такие как:

1. Мясо (свинина)

2. Репчатый лук

3. Хлеб

4. Яйцо

5. Картофель

6. Сливки

7. Соль

8. Сыр

9. Мука

10. Специи

Итак, в первую очередь нам нужно приготовить фарш.

Берем примерно 1 килограмм мяса, мясо я использую для фарша только свинину, промываю и нарезаю небольшими кубиками после чего мясо пропускаю через среднюю решеточку мясорубки в небольшой кухонный тазик, так же очищаем и разрезаем 1 небольшую луковицу на 4 части и пропускаем тоже через мясорубку в тот же тазик, после лука пропускаем через мясорубку пару кусочков белого хлеба. Добавляем щепотку соли и специи по вкусу и перемешиваем получившейся фарш. Теперь как фарш готов займемся остальными ингредиентами.

Берем примерно на 1 килограмм фарша 7 крупных картошек, очищаем картофель от кожуры, моем под холодной водой и нарезаем колесиками.

Запеканку я делаю перемешанную, после того как все готово выкладываю нарезанный картофель в фарш и перемешиваю. После того как все перемешал выкладываю на лист с высокими бортиками равномерным слоем.

Теперь делаем подлив из сливок. Берем примерно 500 грамм сливок выливаем в глубокую тарелочку и добавляем малыми порциями муку при этом хорошенько перемешиваем чтобы не было мучных комочков. После того как перемешали муку со сливками добавляем специи по вашему вкусу любые какие вам больше нравятся. После того как как сливочный подлив готов заливаем потихоньку равномерно его в лист на картофель и фарш и заполняем так чтобы сливочный подлив был поверх картофеля с фаршем так как при запекании он немного испариться. И натераем небольшим слоем сливочный сыр поверх сливочного подлива.

Разогреваем духовку при 150 градусах в течении примерно 15 минут, после чего убавляем температуру в духовке до 90 градусов и ставим лист с ингредиентами в духовку и запекаем. Запекается запеканка примерно около 40 минут при 90 градусах. После того как запеканка готова достаем ее из духовки и нарезаем небольшими квадратами и раскладываем по тарелочкам. Добавляем в тарелочку с запеканкой свежие овощи такие как огурчик или помидорку добавляем зелени по вкусу и подаем к столу. Приятного вам аппетита.

Так же в таком же рецепте можно использовать при запекании кабачок с этим ингредиентом получается тоже очень вкусная запеканка.

Видео обзор

Запеканка с фаршем и картофелем

Картофельная запеканка с мясом

КАРТОШКА С ФАРШЕМ И СЫРОМ В ДУХОВКЕ//ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ И КАРТОФЕЛЕМ В СМЕТАНЕ

Картофельная запеканка с фаршем. Рецепт от Всегда Вкусно!

Картофельная запеканка с фаршем в духовке! Такое вы не ЕЛИ