Запеканка такое блюдо, которое готовится быстро и просто. Достаточно подготовить все ингредиенты, загрузить их в форму для запекания и дождаться пока приготовится вкусное полезное и очень ароматное блюдо. Картофель с грибами и с курицей отлично сочетаются, поэтому можно приготовить картофельную запеканку с курицей.
Картофельная запеканка – это вообще хит, ну а если в нее добавить курятину с грибочками, она станет только вкуснее.
Ингредиенты:
600 гр. охлажденного куриного филе;
400 гр. шампиньонов;
2-3 помидора;
200 мл. сметаны;
130 гр. твердого сыра.
Приготовление:
Охлажденное филе помойте, дайте воде стечь и порежьте курятину не очень крупными кусочками. Кусочки филе подсолите и поперчите.
Смажьте противень растительным маслом и сразу разложите на нем филе ровным слоем.
Помидоры и грибы помойте. Помидоры нарежьте кружочками и разложите поверх курицы. Их нужно подсолить совсем немножко.
Порежьте грибы не слишком мелко и распределите их на помидорном слое. Грибочки тоже нужно немножко подсолить.
Твердый сыр натрите на крупной терке, выложите в тарелку, добавьте туда же сметану и перемешайте. Залейте запеканку сметано-сырной заливкой и отправляйте курицу с грибами запекаться. Запеканка будет полностью готова минут через 50-55. Подавайте ее, нарезав порционными кусочками.
Ингредиенты:
700-800 гр. картофеля;
0,5 кг куриного филе;
200 гр. твердого сыра;
2 репчатых луковички;
5 зубков чеснока;
250 мл. сметаны
3 стол. л. майонеза.
Приготовление:
Куриное филе тонко порежьте и выложите в миску.
Добавьте в миску с филе соль, майонез, давленый чеснок и перец, перемешайте и оставьте промариноваться минут на 20.
Лучок порежьте колечками.
Сметану выложите в небольшую, но глубокую емкость, добавьте в нее специи и соль и перемешайте.
Очищенный картофель нарежьте кружочками. Выложите в форму для запекания первый слой картофеля, смажьте сметанным соусом. На него выложите лук. На лук положите второй слой картофеля и снова смажьте сметанной заправкой. Кусочки филе уложите на картофель и смажьте сметанной заливкой. Посыпьте филе тертым сыром. Повторяйте слои, пока не закончатся все ингредиенты. Верх засыпьте сыром.
Запекайте картофельную запеканку в духовке до полной готовности. Дайте ей немножко остыть и подавайте на стол с соленьями или с салатом из свежих овощей.
Все(1) |
---|
Запеканки c курицей в духовке |
Комментарии на отзыв: