Засолка красной икры без антисептиков

- отзывы
Засолка красной икры без антисептиков отзывы
  • Засолка красной икры без антисептиков -  - Фото 360317
  • Засолка красной икры без антисептиков -  - Фото 360316
+1
-0
Цена: 500 руб.
Средняя оценка: 5 из 5
Рекомендуют: 100%
Бренд: Икра
Написать свой отзыв об этом

Оставить комментарий

Суть продукта, обзор характеристики:

Обзор: Засолка красной икры без антисептиков Икра получается вкусной и сохраняет все полезные качества

Отзыв: Засолка красной икры без антисептиков

- Очень вкусный продукт
Достоинства: Сохранность полезных свойств, вкусно
Недостатки: Очень долго не хранится

Отзыв о Засолка красной икры без антисептиков

Засолка красной икры без антисептиков фото1

Здравствуйте! Если у вас вдруг оказалось пару килограмм красной икры, например купили рыбу в магазине, а в ней икра,

то я расскажу как засолить её дома с минимальными потерями.

Нужно нагреть воду примерно до 60 градусов, опустить ястык в воду на несколько секунд, вы увидите, как сама пленка побелеет, то вынимайте и на ладони аккуратно как будто растираете его слегка придавливая, естественно под руку подставьте ёмкость в неё у вас будут падать икринки.

Дальше, после того, как вы всю икру отделите от плёнки пересыпьте икру в марлю соедините концы марли и также слегка катайте икру в ней, это для того, чтобы оставшиеся мелкие кусочки от плёнки остались на марле, так как икринки должны быть чистыми, затем икру пересыпьте в заранее приготовленный слегка тёплый рассол, для рассола вода должна быть кипячённая обязательно, в воду добавляете только соль по вкусу, если вы будете кушать её сразу, то соли нужно немного на литр примерно две столовые ложки, если хотите, чтобы она у вас постояла пару месяцев, то добавьте три ложки или четыре, икру в рассоле подержите 10 минут (если сразу будете кушать) и 20 минут (если хотите, чтобы постояла).

Затем приготовьте чистую марлю, в неё пересыпать уже соленную икру, завязать концы марли и подвесить где - нибудь на 30 минут, чтобы стекла жидкость, после этого можно укладывать икру в баночки или сразу кушать, вот в принципе и весь рецепт. Приятного аппетита.




Стоимость: 500 руб.
Общее впечатление: Очень вкусный продукт
Моя оценка:
5
Рекомендую друзьям: Да



Комментарии на отзыв:

Добавить комментарий

Обязательно
Обязательно