Желатин пищевой быстрорастворимый П-11 Мрія - отзывы

Желатин пищевой быстрорастворимый П-11 Мрія отзывы
  • Желатин пищевой быстрорастворимый П-11 Мрія -  - Фото 827315
  • Желатин пищевой быстрорастворимый П-11 Мрія -  - Фото 827314
  • Желатин пищевой быстрорастворимый П-11 Мрія -  - Фото 827313
+1
-0
Цена: 25 руб.
Средняя оценка: 4 из 5
Рекомендуют: 100%
Бренд: Мрия
Написать свой отзыв об этом

Оставить комментарий

Отзыв: Желатин пищевой быстрорастворимый П-11 Мрія

- Готовлю вкусный быстрый холодец на этом желатине
Достоинства: застывает, нет привкуса
Недостатки: плохо разводится

Здравствуйте, Друзья!

Познакомилась я с этим желатином давно. К семейным праздникам ещё в августе делала холодец. Обычно я его не делаю или варю без желатина на соответствующих продуктах хрящики добавляю, хвостики, копыта, всё, что хорошо застывает. И уварить нужно сильно.

Приготовление.

Но в этот раз решила попробовать более скорый вариант холодца на желатине. Для этого я использовала желатин со специями другой торговой марки (позаимствованный у мамы). Он очень легко поддался разведению, то есть вообще не создавал при это проблем, но слабо застыл. Возможно, его нужно было просто положить побольше. Но был риск переборщить со специями и солью.

По окончании моего «пробного» холодца, когда его доели и даже похвалили. Я решила повторить данную практику и купила несколько упаковок этого желатина от ТМ «Мрия», по 25 рублей (4 штуки). Отличие его в том, что он без специй, соли и подходит для приготовления сладких блюд. В окошко упаковки видно, что он светлый, желтоватый. Но издали напоминает обычный сахар.

Здравствуйте, Друзья!

Приготовление.

Но на упаковке сказано, что его нужно развести, а остатки процедить. То есть часть желатина по инструкции придётся выбросить, если он не весь разведётся. И действительно оказалось, что он очень тяжело растворяется. Тягучая желейная масса совершенно не пожелала разводиться. Так что в итоге я поступила с ним так же как и с первым: нагрела, но не кипятила. Очень долго растирала эти тягучие желейные комочки в кастрюльке.

Блюдо застыло лучше. Жидкость - немного больше двух литров бульона плюс мясо птицы с бёдер, добавила лапы в бульон для лучшего застывания, потом их выкинула собаке. Однако с кастрюльки, в которой я разводила желатин, отчистить его было невозможно. Он карамелизировался на стенках и не смывался ни моющим средством, ни кипятком, ничем. Я убила массу времени на отмывание посуды.

Желатин пищевой быстрорастворимый П-11 Мрія

Третья попытка. И снова эксперименты. В этот раз я смешала желатин со специями по типу первого производственного варианта. На фото видно, как оно преображается в гелеобразное месиво при добавлении горячей воды. Но и в этом случае не обошлось без нагрева бульона с желатином. Чтоб он мог нормально раствориться. Однако я его ни разу не процеживала, пытаясь растворить всё содержимое. Но главное, что привкуса никакого нет, то есть вкус блюда не портиться.

Следует отметить, что желатин полезен для здоровья. Это белковый продукт, добытый из костей (коров), содержит глицин, другие кислоты и аминокислоты, витамины PP, минералы (Mg, Ca, P, Fe, S), коллаген.

Спасибо за внимание.


Видео обзор

Все(5)
Как правильно разводить желатинжелатинРазведение желатинаЖелатин пищевойКак развести желатин для холодца


Время использования: 3 месяцев
Стоимость: 25 руб.
Год выпуска/покупки: 11/18/2018
Общее впечатление: Готовлю вкусный быстрый холодец на этом желатине
Моя оценка:
4
Рекомендую друзьям: Да
Тэги: Желатин пищевой, быстрорастворимый, мрия, блюдо, приготовление, желе, холодец, польза, здоровье, полезно для здоровья, польза а



Самые комментируемые отзывы:

Комментарии на отзыв:

Ilbych Пользователь Онлайн
2019-02-17 08:22:23
Хотя и трудно отмывался, но застывает хорошо. Так что покупать можно.
ShadeNataly Пользователь Онлайн
2019-02-17 10:57:42
Да, в сравнении с другими очнь хорошо застыл, но не отмывался.
nikol23 Пользователь Онлайн
2019-02-22 05:18:48
часто покупаю желатин, делаю с ним желе, и не только
fktrcfylhf Пользователь Онлайн
2019-03-04 09:58:18
нужный продукт для приготовления различных блюд, спасибо за отзыв




Добавить комментарий

Обязательно
Обязательно