Аэрофритюрница - отзыв

Наверное, почти не осталось кухонной утвари и техники, которой не было бы у меня на кухне. Мой выбор в этот раз пар на аэрофритюрницу. Кто не любит полакомиться картофелем фри или хрустящей курочкой? При этом, почти не используя масла и зная, что и как ты готовишь.

К тому же, практически полезная еда. :)

Когда я услышала впервые об этом приборе, то сначала вообще не поняла его назначение и зачем эта фритюрница нужна. Очень долго сомневалась стоит ли её покупать, а если куплю не будет ли она лежат в дальнем углу квартиры, после первого использования? Перед приобретением аэрофритюрницы я изучила много сайтов, отзывов и прочей информации. И вообще я была в ступоре, если честно. Но вот я решилась, точнее меня подтолкнули близкие, которые знают мою любовь к кухонным приборам и еде. Хочу теперь поделиться с вами своими впечатлениями от приобретенного товара.

Итак, аэрофритюрница — это кухонный прибор для готовки хрустящего картофеля фри, грибов, сырных шариков и т. д.. На данный момент мне известно всего два производителя данной продукции: Philips и Tefal. Я буду говорить о первом, так как использую фритюр именно этой фирмы. Думаю, что в недалеком будущем рынок данного товара пополнится, если такое устройство будет набирать популярность. Она достаточно небольшая, размером со среднюю мультиварку. Хотя, можно найти и меньше. Ориентируйтесь на свои предпочтения и места для хранения. Соответственно, цена будет зависеть от размера и функций аэрофритюрницы. Единственное, что следует добавить. Если брать небольшую аэрофритюрницу, то на большую семью еды вряд ли хватит. В том плане, что запускать ее придется несколько раз. Но, думаю, что это не страшно, так как греется и готовит она быстро (в разы быстрее духовки и гриля), да и моется очень просто. В ней есть поддон, который можно вытащить и вымыть обычным моющим средством. Или же в посудомоечной машине (я пробовала этот вариант, ничего страшного не произошло). Однако, могут возникнуть сложности с мытьем сеточки от корзины. Мыть её трудно и раздражающе.

Готовить в ней можно все, что и в обычной духовке. Только еда получается сочнее и приятнее на вкус. Если духовка сушит ту же самую курицу, то во фритюре такого не произойдет. Главное, соблюдайте инструкции. Рецепты вы можете найти в интернете. Но вот примерный список, кто можно приготовить с помощью данной техники:

1. Картофель по деревенски

2. Картофель Фри

3. Запеченный картофель

4. Жареный тунец

5. Картофельные тефтели

6. Тефтели из рыбы и мяса

7. Фрикадельки

8. Сырные шарики

9. Сосиски в тесте

10. Запеченные креветки

11. Грибы

12. Куриные ножки барбекю

13. Запеченные куриные крылья

14. Наггетсы

Еще раз повторюсь, что данный список очень приблизительный, это далеко не все, для чего можно использовать аэрофритюр.

При этом пища готовиться почти без масла, что делает её почти безвредной (для тех, кто следит за талией), но при этом хрустящей.

Готовка пищи в аэрофритюрнице происходит за счет циркуляции горячего воздуха. Например, в Philips 9220 продукты кладутся в специальный лоток, над которым установлена нагревающаяся решетка. Чуть выше решетки накаливания установлен температуростойкий вентилятор который и надувает горячий воздух. По сути продукты сначала сушатся, а потом происходит их жарка горячим воздухом.

Таким образом, принципиальное устройство аэрофритюрницы очень похоже на устройство аэрогриля.

Для того чтобы сделать выбор между двумя этими похожими кухонными приборами, аэрогрилем и аэрофритюрницей следует определиться с тем, что Вы хотите в итоге получить. Если будете часто готовить картофель фри, тогда Ваш выбор — аэрофритюрница, хотя она вполне подойдет и для готовки любых продуктов которые вы раньше жарили. Единственное ограничение это объем.

Видео обзор

Аэрофритюрница

Аэрофритюрница GEMLUX /приготовление рыбы два варианта

ГОТОВЛЮ по фотографии! Рецепт Салата Необыкновенный!

Моя новая аэрофритюрница: пробую готовить овощи.

Насыпной пирог в аэрофритюрнице