Книга Современная русская кухня по-домашнему - отзыв

Я просто обожаю готовить. Хоть мне и приходится работать пять дней в неделю, из-за чего возможность приготовить для своей семьи вкусное и полезное блюдо у меня появляется только на выходных. Но я обязательно стараюсь порадовать их какой-нибудь вкуснятиной.

В основном, я готовлю блюда русской кухни, хотя также очень даже уважаю украинскую, итальянскую, французскую и даже японскую кухни. Но для моей семью, для моего мужа и любимой дочери, да и для меня тоже нет ничего вкуснее и лучше моих фирменных домашних щей!

На днях к нам приезжал мой младший брат со своей молодой женой. Варвара - девушка очень хорошая, хозяйственная. Да вот беда, готовить совершенно не умеет. Нет, элементарную яичницу, омлет она пожарить может. Может сварить макарон или кашу, к примеру, пожарить картошку. Но ведь этого недостаточно. Я вообще думаю, что брат привез ее в гости к нам, чтобы и самому нормально покушать (он ведь знал, что я, как гостеприимная хозяйка, постараюсь накормить их повкуснее), и чтобы Варвара со стороны посмотрела да, может, чему-нибудь поучилась.

Я прекрасно понимаю своего брата, но настойчиво учить ее чему-нибудь тоже не могу. Вот поэтому-то мне и пришла в голову идея подарить жене брата кулинарную книгу. И я обязательно хотела выбрать такую книгу, в которой просто и доступным языком описаны лучшие рецепты русской кухни. Потому как, как бы хорошо не была итальянская, французская, китайская и т. д. кухни, но ничего не заменит русскому человеку любимых блюд, вкус которых так знаком с самого детства. Так готовили еще наши бабушки.

Я решила поискать такую книгу в специализированном книжном магазине. Благо, в нашем торговом центре есть такой магазин, где в широком ассортименте представлены разнообразные книги рецептов народов мира. Но я-то точно знала, какую книгу я ищу. И да, я ее нашла. Книга "Современная русская кухня по-домашнему" - вот то, что мне нужно! Вернее то, что нужно Варваре. Я внимательно изучила данную книгу. Авторами являются Оксана Путан и Юлия Лисняк. Как я узнала из описания, в этой книге описаны не только лучшие рецепты русской кухни, но также рецепты таких блюд, как шашлык, борщ, котлета по-киевски, разнообразных салатов. Да, это не совсем русская кухня. Но, признаться честно, какой же русский не любит эти блюда? Мы едим их с детства. Эти блюда плотно ассоциируются у нас с тем неповторимым вкусом из детства, когда наши мамы и бабушки радовали нас, к примеру, вкуснейшим наваристым борщом! Как пишут сами авторы, эти блюда - результат переработки рецептов блюд разных народов мира, но в то же время в них неуловимо присутствуют русские кулинарные традиции. А главное, что я думаю, идеально подойдет на жены моего брата - рецепты очень простые и дополненные яркими и показательными иллюстрациями. В общем, это не книга - это просто находка!

Я сразу же ее приобрела. Придя домой, решила открыть и почитать. Посмотреть некоторые рецепты было крайне любопытно, ведь многие хоть в чем-то, да отличались от того, как привыкла готовить я. Мне кажется, это совсем неплохо. Наоборот, немного преобразив рецепт, мы можем приготовить знакомое всем блюдо по-новому, что придаст ему некой пикантности и неповторимости! Оксана Путан пишет, что ей неоднократно приходят письма с благодарностями от читательниц, и я могу их понять. Книга эта невероятно полезна для любой хозяйки, даже самой опытной и знающей.

Некоторые рецепты меня сильно заинтересовали, так как таких салатов я в жизни не пробовала и не готовила. Выписывать я их не стала, так как рецептов было слишком много. Вместо этого я просто пошла в тот же магазин и купила еще один экземпляр книги, но уже для себя. Как говорится, век живи - век учись!

Видео обзор

"Книга о вкусной и здоровой пище" и "Современная русская кухня по-домашнему"

Ксю Путан и Юлия Высоцкая

Книга "Ссобойки"

Книга о вкусной и здоровой пище.

Le Petit Larousse Кулинария для начинающих