Печень трески в пятнах это нормально - отзыв

Печень трески является достаточно популярным продуктом питания, и ее используют для приготовления различных закусок и салатов. Данный продукт отличается уникальным вкусом и высокой питательной ценностью, поэтому многие ценители блюд из рыбы и морепродуктов не отказывают себе в удовольствии полакомиться этим деликатесом.

Однако иногда случается так, что при открытии консервной банки ее содержимое вызывает некоторые опасения, вплоть до сомнения - можно употреблять в пищу данный продукт или нет? Давайте вместе разберемся в вопросе, как должна выглядеть качественная печень трески, и на что нужно обращать особое внимание при выборе продукта.

Печень трески является продуктом питания, который характеризуется высокой пищевой ценностью и питательностью. Зачастую печень трески продается в уже готовом к употреблению виде, и представляет собой консервированные кусочки печени трески атлантической, которые приготовлены в собственном соку и жиру.

Данный продукт питания получил широкое распространение в Российской Федерации, а также на территории многих стран СНГ.

История появления этого деликатеса - печени трески - берет свое начало с советской эпохи, когда данный продукт пользовался большим спросом и популярностью у населения.

Из консервированной печени трески можно готовить различные вкусные салаты, а также аппетитные паштеты и бутерброды. Впрочем, в ресторанном меню печень трески зачастую можно встретить и в составе многих других холодных закусок.

В повседневной кухне печень трески может подаваться в качестве дополнения к вареной картошке, а также из нее можно сделать самый простой и доступный салат, добавив сваренные вкрутую яйца и зеленый лук, а потом заправить полученный салат майонезом.

Высокая питательная ценность печени трески объясняется прежде всего тем, что продукт очень богат содержанием рыбьего жира. Именно поэтому собственная жирность печени трески составляет около 60% - а это практически рекордный показатель среди многих других продуктов.

Кроме рыбьего жира, в состав печени трески входят многие полезные вещества и витамины А, D и Е, а также фолиевая кислота и ненасыщенные жирные кислоты. Завершает картину достоинств печени трески наличие в ее составе йода и легкоусвояемых белков.

Чтобы приготовить вкусные блюда из печени трески, с помощью которых можно получить питательные вещества, нужно уметь правильно выбирать исходный продукт. Печень трески продается в виде консервов в металлических баночках емкостью 120 мл - 240 мл. Во время выбора консервы сразу же необходимо обращать внимание на срок годности продукта. Лучше всего использовать свежую консервированную печень трески.

На сегодняшний день практически во всех супермаркетах и торговых сетях внимательно следят за качеством продуктов и за соблюдением их сроков годности, поэтому особых причин для опасений быть не должно. Но все же и собственная внимательность в вопросе выбора качественного продукта не помешает.

Далее, после открытия консервной банки, также нужно обращать самое пристальное внимание на ее содержимое. Так, кусочки печени должны быть ровно окрашенными, без пятен и засохших участков, и при этом они должны плавать в собственном соку и жиру. Только такой продукт можно считать высококачественным и готовым к употреблению или использованию для приготовления различных блюд.

Запах у свежей консервы из печени трески тоже должен быть соответствующим - содержимое жестяной баночки должно иметь приятный рыбный запах, но ни в коем случае не быть тошнотворным и неприятным.

Видео обзор

Печень трески в пятнах это нормально

Как правильно выбрать печень

"Еда живая и мёртвая": польза кисломолочных продуктов, рецепты из грибов и смородины (29.09.2018)

ПАРАЗИТЫ РЫБ ОПАСНЫЕ ДЛЯ ЧЕЛОВЕКА - удачная рыбалка и рыба с ЛИГУЛЕЗом

СОЛИТЁР ЖИВОЙ, эта мерзость живет рядом! Глисты в рыбе или удачная рыбалка!