Ваниль – полезные свойства и вред - отзыв

В сегодняшней своей статье мне хотелось бы рассказать о полезных свойствах такого замечательного восточного растения, как ваниль.

Думаю, что любая хозяйка просто не представляет себе выпечки и многих других сладких блюд без добавления ванили. И действительно, она просто волшебным образом преображает вкус блюд, делая их более вкусными и аппетитными.

Ваниль продаётся во многих видах. Чаще и популярней всего это, конечно же ванилин в белом порошке, продающийся в маленьких пакетиках, и чаще всего используемая в приготовлении блюд. Также популярен на витринах наших супермаркетов и ванильный сахар. Другой её вид, это ванильная эссенция, к сожалению, мало популярная у нас в стране так, что её практически невозможно встретить в наших магазинах и супермаркетах.

Также ваниль может встречаться и в виде высушенных стручков неприглядного чёрного цвета. Но к сожалению их также, как и ванильную эссенцию, практически нигде не встретишь, разве что кроме тех стран, где произрастает данное необычное растение.

Теперь хочется рассказать о полезных свойствах и вреде ванили. Начну, наверно, с полезных её свойств.

Как и во всех продуктах натурального происхождения, ваниль, несомненно несёт в себе ряд важных полезных свойств для здоровья человека, каких именно сейчас разберём более подробно.

Помимо прекрасных вкусовых качеств, считается, что ваниль самым благоприятным образом действует на нервную систему человека, нормализует артериальное давление, в какой-то степени улучшает состояние крови (способствует выработке красных кровяных клеток), также ваниль является отличным антиоксидантом. Некоторые учёные считают, что ваниль в какой-то степени может благоприятно сказываться при борьбе с раковыми заболеваниями, уменьшать и даже останавливать рост раковых клеток.

В ванили содержится большое количество витаминов и различных полезных веществ из которых могу назвать витамин В1, В2, В3, В5, В6, РР и другие. Из минеральных веществ, входящих в состав ванили могу с уверенностью назвать марганец, железо, калий, цинк, магний, дубильные вещества, эфирные масла и многое другое.

Кроме полезных свойств этого замечательного растения, у ванили, как и у любого натурального растения имеются своеобразные "противопоказания к применению", или как ещё можно сказать, побочные действия, нежелательные свойства. Касаются они, как можно догадаться, приёму этой ароматной травки в неимоверных количествах. Здесь, я считаю, ваниль не виновата, чтобы не было побочных явлений, везде нужно соблюдать и знать меру.

Считается, что если долго вдыхать аромат ванили, это может вызывать тошноту, головокружение и головную боль. Поэтому, если в помещении сильный запах, в нём нельзя долго находиться, а ещё лучше его просто напросто проветрить.

Употребление ванили в слишком больших количествах также может привести к всевозможным аллергическим реакциям со стороны вашего организма.

Противопоказано излишнее употребление этого продукта и во время беременности во избежании вредного его воздействия на плод.

Имея в виду все полезные свойства данного растения, могу сказать, что оно действительно стоящее, чтобы, если оно ещё не включено в список обязательных домашних компонентов для приготовления сладких блюд, то включить его. Но при этом хочется ещё раз отметить, что во избежании отрицательных его проявлений, потреблять его нужно умеренное количество. Тогда вы одновременно - насладитесь неповторимым потрясающим вкусом данного продукта и получите максимум от него пользы.

Видео обзор

Ваниль – полезные свойства и вред