Чем нашинковать капусту

В моей семье все очень любят квашенную капусту, поэтому я частенько готовлю этот салатик для своих домочадцев.

Особенно очень быстренько съедается квашенная капусточка в холодное время года.

Но вот для того чтобы приготовить квашенную капусту надо в начале нашинковать капусточку.

А сделать это хорошо, быстро и качественно не так-то просто, особенно для молодых начинающих кулинаров.

Существует очень много разных методов и приспособлений для шинковки капусточки.

И сегодня, мои уважаемые читатели, мы поговорим с вами об этих методах.

В наше время в магазинах и супермаркетах можно найти множество самых разных приспособлений для шинковки капусточки.

Помочь вам в этом деле может специальное устройство для шинковки и нарезания овощей.

Как правило, в таких приспособлениях есть много разных насадок, которые помогут нашинковать капусточку, другие овощи и фрукты крупно, мелко, тонко, сделать пюре, приготовить салат.

Как правило, продаётся такая штуковина в хозяйственных магазинах.

По цене она недорогая, но может существенно облегчить жизнь каждой хозяюшке.

А ещё есть эконом вариант шинковок для капусты.

Эио небольшая плстиковая досточка.

Она представляет собой компактную шинковку для капусты и других овощей.

Много места на кухне такое приспособление не займёт, за такая штучка поможет вам очень тоненько и быстро нашинковать большие объёмы капусточки без особых усилий.

А ещё с помощью такой шинковки можно нарезать другие овощи тоненькими колечками.

Топорик для шинковки капусты имеется схожее действие с компактной шинковкой.

Такой топорик имеет как правило два лезвия.

Если научится пользоваться таким топориком, то вам удастся быстро нашинковать капусточку.

А ещё есть женщины, которые умело используют для шинковки капусты самую обычную хлеборезку.

В такм случае процесс шинковки тоже облегчается во много раз.

Ну а некоторым хозяюшкам все эти методы не подходят, ведь они давно уже привыкли нарезать капусту самым обычным ножом.

Если все специальные приспособления для шинковки капусточки вам не подошли, в таком случае вы можете шинковать этот овощ обычным кухонным ножом.

Но и здесь надо знать определённые правила чтобы ускорить сам процесс и качество шинковки капусты.

Сам кочан капусты перед шинковкой надо разрезать вдоль самой кочерыжки, а не поперёк.

Так нарезать капусту будет намного проще у удобнее.

Лучше всего для этой цели брать тонкий очень острый ножик и деревянную досточку.

А ещё очень важно правильно держть нож и пальцы в процессе шинковки капусточки.

При правильной нарезке кончик ножа всегда должен находится на разделочной дочке.

Если вы хотите правильно научится держать нож при шинковке капусты, то сбоку вдоль ручки ножа должен лежать большой палец, а указательный обхватывает рукоятку ножика сверху.

Остальные же пальчики нужны для того чтобы держать ручку ножа к ладони снизу.

Сначала данный способ удержания ножа может показаться не совсем удобным для использования, но со временем вы точно к нему приспособитесь.

При этом обхвате ножа можно без лишний усилий и без порезов резать под углом или прямо, большим и маленьким ножом любые продукты.

Вы научитесь правильно держать нож и после небольших тренировок убедитесь в том, как легко различными способами можно нарезать огромный кочан капусты, да что угодно.

Но вы сами должны приспособится и определить как вам удобнее всего нарезать капусту.

Кому-то нравится это делать от себя, а кому-то к себе.

С опытом эти знания и умения придут сами собой.

Видео обзор

Чем нашинковать капусту

Как нашинковать капусту тонко и мелко 2 способами

Два способа нашинковать капусту для тушения / от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

Шинкуем капусту быстро и легко