Что можно приготовить из свинины - отзыв

В христианстве не запрещается употреблять свиное мясо, как в иудаизме или исламе. И это замечательно, потому что свинина – очень вкусный и легкий в приготовлении вид мяса. Свинина хорошо жарится, ее жир легко растапливается.

Корейка, лопатка, окорок, грудинка подойдут для жарки или запекания. Блюда из свинины замечательно сочетаются с орехами, фруктами, черносливом, медом; запеченную свинину можно подать с кисло-сладким соусом или с сырными и горчичными соусами, со свежей зеленью.

Ингредиенты:

• корейка без костей 1кг

• бекон 100 гр

• яйцо 1 шт

• сыр 200 гр

• вино белое 200 мл

• перец красный 1 шт

• перец зеленый 1 шт

• масло растительное

• соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Делаем надрез вдоль куска мяса и открываем его. посыпаем солью и перцем и смазываем взбитым яйцом.

2. Выкладываем тонко нарезанный бекон, посыпаем тертым на крупную терку сыром.

3. Режим полосками перец красный и зеленый и обжариваем на растительном масле несколько минут. После выкладываем сверху сыра.

4. после закрываем мясо шпажками. Перчим и солим мясо с наружи и обмакиваем мясо в муке.

5. Выкладываем на противень и выпекаем при температуре 190 градусов. Когда наше мясо станет румянным нужно уменьшить температуру до 170 градусов. Полить вином и добавить цельные зубчики чеснока.

6. Нужно периодически переворачивать мясо.

Мясные рулетики это блюдо которое будет уместной на любой банкет, с которым можно экспериментировать бесконечно, выбирая любую начинку и способы приготовления. Хочу поделится с вами очень простым в приготовлении рецептом.

Ингредиенты:

• Свинина 500 гр

• сыр 150 гр

• перец сладкий 1 шт

• соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Первым делом нарезаем свинину пластами. Отбиваем перчим и солим.

2. Нарезаем сладкий перец и сыр небольшими ломтиками. Выкладываем по одному ломтику сыра и перца на край пласта мяса и сворачиваем в рулетик., связываем нитью.

3. Разогреть сковороду, и выложить наши рулетики обжарить на растительном масле до золотистой корочки.

4. После выложить рулетики на противень и выпекать в духовке при температуре 180 градусов,15 минут.

5. Достаем рулеты, выкладываем на блюдо и украшаем зеленью.

ингредиенты;

• свинина 500 гр

• шампиньоны 200 гр

• сыр 100 гр

• соль, перец, специи по вкусу

Приготовление:

Небольшими кусочками нарезаем свинину. Ставим режим Выпечка и обжариваем мясо до белого цвета. После наризаем грибы и высыпаем в наше мясо сверху(не перемешивая). оставляем на режиме выпечка примерно пол часа. За несколько минут до готовности посыпаем тертым сыром.

Видео обзор

Что можно приготовить из свинины