ДИЕТА ДЮКАНА ОТЗЫВЫ И РЕЗУЛЬТАТЫ ПОХУДЕВШИХ отзывы - развод или правда? - отзыв

Диета Дюкана - это программа, которая помогает снижать вес и имеет низкое содержание углеводов и высокое содержание белков, разработанная французским врачом в 1970-х годах. План включает четыре этапа: атака, круиз, консолидация и стабилизация. Две фазы сосредоточены на потере веса, а две другие нацелены на поддержание этой потери.

План основан на предпосылке, что вы не худеете, когда голодны. В нем приведены конкретные списки продуктов, которые разрешены на разных этапах, с акцентом на нежирные белки и обезжиренные молочные продукты, которые повышают сытость. Вы можете ожидать потерять до 4-5 кг в первую неделю в ходе фазы атаки и 1 кг в течении недели - в круизе. На стадиях консолидации и стабилизации вы будете работать над поддержанием этой потери.

Белок является одним из самых насыщающих питательных веществ, поэтому вы, вероятно, будете чувствовать себя сытым в этой программе, но есть много пищевых правил, которым нужно следовать. Диета тяжела для животных белков - курицы, яиц, молочных продуктов, говядины, рыба и т. д., что усложняет ее для любителей растительной пищи.

Диета была создана парижским врачом Пьером Дуканом, доктор медицинских наук, в 1970-х годах, чтобы помочь своим пациентам с ожирением похудеть. В то время первичная диета, предписываемая для похудения, состояла из низкокалорийных, небольших порций, которым было трудно следовать.

В отличие от других низкоуглеводных диет, таких как кето и Аткинс, данная диета тоже содержит очень мало жира. Согласно философии Дукана, жиры хуже углеводов и представляют опасность здоровью организма. Большинство калорий и питательных веществ в диете Дукан происходят из белка, который является более насыщенным, чем углеводы, и содержит меньше калорий, чем жир. В дополнение к диете, план поощряет физическую активность, особенно ходьбу и подъем по лестнице вместо лифта. Уникальным компонентом диеты Дукан является калькулятор «Настоящий вес», который учитывает историю вашего веса, пол, возраст, структуру кости и другие параметры, чтобы определить реалистичную цель снижения веса, которую можно поддерживать на всю жизнь.

Первая фаза диеты Дюкан длится от двух до семи дней, и зависит от того, какого результата хотите добиться. Вы можете есть постный белок в неограниченном количестве вместе с ограниченным количеством обезжиренного молочного продукта, оливковым маслом и 1,5 ст. ложками отрубей овсяных в течении дня. В эти дни вы едите чистый белок и больше ничего. Вам посоветуют выпивать от шести до восьми стаканов воды в день.

Эта фаза начинается уже на 2-й день диеты или на 8-й день (под медицинским наблюдением людей, которым необходимо сбросить20 кг или более) и длится до года. Во время фазы круиза вы продолжите употреблять продукты на этапе атаки с добавлением определенных овощей. Вы также увеличите употребление овсяных отрубей до 2 столовых ложек в день. Есть некоторые особенные дни, которых важно придерживаться - это дни "Чистого белка", а другие - дни "Белков или овощей".

Как только вы достигнете того, что называется вашим истинным весом, начинается фаза консолидации. Продолжительность этого периода зависит от веса, который вы потеряли, с пятью днями консолидации за каждый потерянный фунт. Во время фазы консолидации вы будете продолжать есть продукты из двух предыдущих фаз и добавлять небольшие порции фруктов, хлеба, крахмала, сыра, других кусков мяса и вина. Вы также увеличите отруби до 2,5 ст. ложек в день. В неделю необходимо, чтобы один день был посвящен чистому белку, когда вы следуете меню фазы атаки.

Последний этап - это часть поддержания веса, которая длится бесконечно. Во время фазы стабилизации вы будете следовать рекомендациям фазы консолидации, но ослабите правила, пока ваш вес остается стабильным. Потребление пищи с высоким содержанием калия, железа и витаминов А, D и В2, но с низким содержанием витамина С и фолатов.

Диета Дюкан позволяет употребление 68 продуктов с низким содержанием жиров, богатых белками на первом этапе с 32 не крахмалистых овощей, добавленных на втором этапе. Те продукты, которые можно и нельзя есть во время фазы круиза, которая составляет большую часть плана. Несоответствующие продукты добавляются обратно во время фаз консолидации и стабилизации.

Совместимые продукты:

Постная говядина, свинина, телятина и оленина, другая дичь.

Мясо птицы не жирное, моллюски, рыбы и яйца.

Молочная продукция обезжиренная, включая молоко, йогурты, творог и рикотту (в ограниченных количествах).

Разрешено употребление печени, языка и почек.

Овсяные отруби, искусственные подсластители, лапша сиратаки.

Лимонный сок, соленья, оливковое масло.

Листовая зелень, как шпинат, капуста и салат.

Различные виды капусты и перец сладкий.

Спаржу, артишок, огурцы и сельдерей.

Баклажан, помидора и грибы, разный лук.

Спагетти сквош, тыква, зеленая фасоль, репа, морковь и свекла (в ограниченном количестве).

Несоответствующая еда:

Хлеб, макароны и рис, бобовые.

Мясо с высоким содержанием жира, например, беконсахар.

Алкоголь, фрукты, не обезжиренные молочные продукты.

Масло, орешки, сыр, жареная еда.

Салатная заправка, майонез и сладкие приправы, картошка, авокадо.

Диета Дюкана не требует поста или сложного выбора времени приема пищи, но она ограничивает различные продукты определенными днями. Во время фазы круиза вы будете чередовать дни употребления только белка и употребления белков и овощей (дни «белка / овощей»). План называет это «чередование», и эти циклы используются для ускорения метаболизма и быстрого снижения веса. Чередование циклов варьируется от одного до пяти дней чистого белка с последующим таким же количеством дней белка и овощей. Более длительные циклы чередования рекомендуются людям, которые имеют большой вес, чтобы потерять или когда плато потери веса. Во время фазы консолидации один день в неделю посвящается чистому белку.

Диета помогает быстро похудеть и устанавливает реалистичные ожидания в отношении устойчивого похудения. Кроме того, план предусматривает неограниченное количество постного белка, который наполняет и означает, что вы не будете голодать. Диета также имеет длительную фазу консолидации, что способствует переходу от потери веса к длительному поддержанию. Наши тела имеют тенденцию сопротивляться поддержанию потери жира, и достаточно длительный период времени, сосредоточенный на поддержании стабильного веса, может помочь избавиться от лишних килограммов навсегда.

Основная проблема диеты заключается в том, что она ограничивает некоторые продукты, что может затруднить получение адекватного питания. Около половины дней в фазе похудения - это чистый белок, овощи запрещены, поэтому не хватает многих витаминов, минералов и фитонутриентов. Дополнения допускаются по плану, но не обязательны. Соль также сводится к минимуму в рационе, что снижает вкусовые качества блюд, затрудняя их прилипание. Кроме того, некоторые люди должны есть больше соли в первые недели диеты с низким содержанием углеводов, так как натрий теряется вместе с весом воды.

Перед применением обязательно проконсультируйтесь со специалистом

Видео обзор

ДИЕТА ДЮКАНА МОЙ ОПЫТ -8 кг за месяц ПЛЮСЫ И МИНУСЫ

Диета Дюкана: рецепты и советы диетолога