Качественные пельмени рейтинг - отзыв

Пельмени - "маленькие пирожечки из пресного теста с начинкой из мяса". Традиционное блюда жителей Урала. На русский язык Пельмень- переводится как Хлебное ухо.

Любые пельмени будут более вкусными, если их правильно сварить.

Конечно можно на скорую руку покидать хлебные ушки в кипящую воду и через 15 минут получить вкусный ужин. Но лучше потратить немного больше времени, и тогда пельмешки получатся более вкусными.

Рецепт №1

В кипящую воду засыпать мелко нарезанный репчатый лук, посолить по вкучу. Лук довести до полуготовности, добавить лавровый лист и мелко нарезанную зелень ( я использую укроп и петрушку), затем положить пельмени и готовить примерно 15 минут. Обязательным показателем того что пельмени готовы является , то что они должны всплыть в воде.

Рецепт №2

Выкладываем пельмени на противень, можно в один или в два слоя, и ставим в печь минут на 10-15. Затем посыпаем разогретые пельмени мелко нарезанной зеленью ( опять же я использую укроп и петрушку), и заливаю соусом. Соус готовим следующим образом: В равных пропорциях берем сметану и майонез, туда добавляем 3-4 зубчика чеснока, молотый черный перец, и щедро натираем сыр, лучше твердых сортов. Все это перемешивает и затем заливаем пельмешки в противне). Отправляем противень обратно в духовку до образования золотистой корочки.

Для того что бы все эти рецепты сработали намного лучше я расскажу о пельменях которые стоит, и которые не стоит использовать.

Кстати стоит отметить, что Новые пельмени которые появляются только в магазинах, как правило всегда вкусные. Производитель старается зарекомендовать себя, а затем спустя год или в лучшем случае два качество пельменей сильно страдает. Итак рейтинг лучших пельменей.

Пельмени Равиолло ( не путать с Равиоли). С мясом молодых бычков были моими самыми любимыми. Золотистые упаковки по 500г и по 1 кг, часто находились в морозилке моего холодильника. Пельмени были крупные, а значит в них находилось много мяса. Пельмени Равиолло стоили дорого. Килограммовый пакет около 600 рублей. Но тут цена оправдывала. Не могут пельмени из мяса стоит дешевле самого мяса. К сожалению в последнее время пельмени исчезли с прилавков. Интересно их совсем перестали производить?

Моя оценка пельменям Равиолло -пять

Раньше я их всегда покупала, когда не могла найти пельмени Равиолло, но к сожалению в последнее время качество пельменей Малышок сильно испортилось. Они стали совсем невкусные, а именно в начинке отчетливо чувствуется вкус сои, а не мяса.

Моя оценка пельменям малышок в начале их выпуска - пять, в конце - тройка

Пельмене Сибирская коллекция наверно сейчас самые распространенные. На любой кошелек. И кстати я заметила от цены зависит размер самих пельмешек. Чем выше цена, тем крупнее пельмени. Это еще разподтверждет мои слова о том, что в крупных пельменях мяса больше ( не советуйте хинкали. там в основном одно тесто.

Моя оценка пельменям сибирская коллекция от трех до четырех, в зависимости от вида

4. Пельмени Цезарь. Сибирская коллекция.

Всегда у этих пельменей удивляло название. Причем тут Цезарь и Сибирская коллекция. Где Цезарь, а где Сибирь?Пельмени очень мелкие. Мой муж из них делает закуску к пиву. Пельмешки на сухую сковородку нужно выложит, посолить, поперчить и как следует высушить, подавать вместо прибров для еды шпажки для фруктов. Такой тип приготовления пельменей мы видели в баре Бардак и КилФиш. В этих заведениях такая закуска пользовалась большой популярностью и называлась "Кокорешки". На удивление они подавались с соусом Тар-тар. Странное было заведение, но пельмешки-кокорешки нам нравились.

Пельмени Сибирская коллекция Цезарь - если сварить то тройка с минусом, если сделать по рецепту кокорешки то пять с минусом ( минус ставлю, за то что не очень полезно, а точнее даже вредно)

Худшие на сегодняшний день пельмени для меня Мираторг. Стоят пельмени 200 рублей. Внутри вместо начинки противная соя и более чем надо лука, который плохо проваривается и хрустит на зубах. Тесто в этих пельменях так же очень грубое и не вкусное.

Пельмени мираторг получают - еденицу

Недавно стала замечать в магазинах пельмени в пачках. Чем то такая упаковка напоминает Советские времена. Сейчас кстати стало модным все советское, типа оно все качественное. И тут я то же решила приобрести пельмени в советской картонной упаковке. Пельмени оказались так себе. Пока были горячие их есть было приятно. но меня отвлекли не надолго, и пельмешки успели подостыть, так они за это время стали совсем несъедобные, я бы даже сказал противные. На поверхности каждой пельмени оказался толстый слой жира. Я думаю это сало из фарша выбралось наружу и застыло. В общем желание еще раз варить эти пельмени у меня нет, хотя пол пачки еще лежит в морозилке.

Пельмени Традиционные останкинские получают - два балла

Это пельмени моего детства. Я живу в Кол пинском районе города Санкт-Петербурга, где и находилось это производство. Это были самые вкусные пельмени. Очень жаль что их перестали выпускать. Стоит отметить, что раньше на производстве бесплатно кормили пенсионеров и бездомных. Можно было видеть длиннющие очереди из бабушек, дедушек и бомжей за бесплатной порцией пельменей. Эмблемой Пельменей Колпин был слон.

Пельмени Колпин - назад в будущее получают пятерку

Пельмени Снежная страна, здесь и писать долго не буду, они просто невкусные.

Пельмени снежныая страна получают два. Они конечно невкусные, но не столько как мираторг

Реклама этих пельменей меня научила их правильно готовить. Когда пельмени переваришь, они становятся невкусными. Самое лучшее это бросить пельмени в кипящую воду и варить не больше не меньше , а ровно семь минут, и тогда они получаются то что надо. Кстати так же давно не видела эти пельмени в продаже.

Пельмени семь минут - получают заслуженную четверку

Самыми вкусными все равно остаются домашние пельмени, потому что вних вкладываются не только свежие продукты в нужных пропорциях, а так же душа и сплоченность. Я помню как в детстве мы все лепили пельмешки. и эта была своего рода игра. В один из пельменей положено по русской традиции положить золотой, и кому он попадется тому в скором времени повезет.

Домашние пельмешки стоит поставить в рейтинге на первую строку. Домашние пельмени пять с плюсом.

Этот рейтинг можно продолжить и дальше.

- съедобные пельмени. Сказать что они очень вкусные я не могу, но и не противные.

Эти пельмени продают в сети магазинов Окей и Пятерочка. Я бы вобще икому бы не посоветовала покупать такие товары. Они рассчитаны на очень бедных людей или людей попавших в трудную жизненную ситуацию. Это не пельмени. это биотопливо для пополнения энергии в организме. Не могут пельмени стоить менее 100 рублей.

Отличительная особенность этих пельменей в том, что внутри каждого пельменя находится бульон. Варить такие пельмени можно. а вот жарить не рекомендую, мне не понравилось. Пельмени средней ценовой категории и средние на вкус.

Видео обзор

Качественные пельмени рейтинг

Контрольная закупка. Крабовые палочки охлажденные. Выпуск от 13.12.2017

Народная проверка: как правильно выбрать пельмени

"Московский патруль": эксперты проверили пельмени известных производителей - Москва 24

Пельмени - Знак качества - Интер