Карп в духовке - отзыв

Я если честно, не очень люблю рыбу, наверное потому что кушать я то ее не против и всегда ее любила, пока готовила ее мама или бабушка!:) После того как сама начала готовить с нее что то, почем уто перестала она мне нравится, но зато в рыбе есть много кальция, который так необходим ребенку, да что там ребенку, каждому человеку. Поэтому когда нам знакомые рыбаки приносят рыбу, не отказываемся, как никак, а они всегда стараются принести, порадовать ею, чтобы мы вдруг не покупали. Карп также одна с таких рыб, которые нам приносят часто, но чаще приносят сома, он без косточек и мне нравится с него готовить котлеты.

А вот с карпа у меня совершенно другие блюда и я вот несколькими и поделюсь.

Нормальный и вкусный рецепт, который каждому будет по душе и не нужно много продуктов. Есть выпекания карпа в духовке по нескольким рецептам, а вот чтобы приготовить такой, нам надо такие продукты:

• карп-1 шт.,

• лук-1 шт.,

• лимон-пол лимона,

• соль,

• перец черный молотый,

• сметана-3 ст. л.

Ну а далее мы просто приступаем к приготовлению Все просто, главное чтобы была рыба. Тем более я никогда ее не выпекаю просто в духовке, всегда в рукаве, мне так проще, она к тому же не горит и хорошо выпекается. Рыба нам нужна целая, это значит что с хвостом и головой!:) Для начала конечно почистить надо ее, ну и разобрать, внутренности выбросить, саму рыбу обмыть и посолить и поперчить ее как внутри, так и снаружи.

Делаю точь в точь как вот на фото, наверху мы делаем надрезы, лимон отдельно пополам разрезаем и тонкими кусочками порезать, всунуть его в разрезы рыбы.

Лук почистить, помыть и порезать соломкой, или полукольцами, его мы кладем внутрь рыбы, туда же льем сметану. Теперь берем фольгу и хорошо ею обматываем рыбу, чтобы пропусков не было. Кладем на противень и отправляем выпекаться в духовку, при температуре 200 градусов часа на полтора, ну или сами смотрите по рыбе, готовая или нет. После выпекания перекладываем аккуратно на тарелку и подаем к столу, украшаем конечно же по желанию.

Вот тут нету также ничего сложного и достаточно просто иметь под рукой нужные ингредиенты, а приготовить такую рыбу проще простого. Ингредиенты нам потребуются такие:

• рыба карп-1 шт.,

• картошка-7-10 шт.,

• помидоры свежие-4 шт.,

• лук-2 шт.,

• соль,

• перец черный молотый,

• зелень петрушки и укропа,

• твердый сыр-100 грамм,

• растительное масло,

• майонез -250 грамм.

А теперь как раз можно приступить и к приготовлению! Такое блюдо я выпекаю не на противне узком, а в кастрюле специальной для выпечки или может у вас найдется такая, чтобы главное была глубокая. Ну а теперь конечно первым делом, мы займемся рыбой. Ее надо почистить, помыть, внутренности конечно вынуть, хвост и голову оставляем. Солим хорошо и перчим по вкусу, снаружи рыбы и внутри.

Картошку чистим и моем, нарезаем небольшими кусочками, ну можно также как вот на фото последнем.

Лук чистим, моем и нарезаем колечками, помидоры моем и нарезаем кружочками.

Твердый сыр трем на терке. Зелень измельчаем.

Теперь на дно кастрюли или той посуды где вы будете выпекать, льем немножко растительного масла, выкладываем половину картошки. Затем кладем рыбу, снова же по сторонам, не на самой рыбе, кладем картошку. Картошку нужно посолить и поперчить по вкусу. Луком потом посыпаем, выкладываем помидоры, заливаем майонезом и уже аж тогда, высыпаем весь твердый сыр.

Теперь мы только поверхность, фольгой хорошо покрываем м сгибаем края. Отправляем выпекаться в духовку, при небольшой температуре, около два часа приблизительно. Когда спечется, вынимаем, снимаем немного фольги, бросаем, а точнее посыпаем рубленной зеленью и снова же закрываем фольгой чтобы постояло минут три. Карп готов!

Видео обзор

Карп в духовке

Карп запеченный в духовке или рождественский карп. Рецепт

Запеченный КАРП в духовке Карп запеченный с луком,помидорами и грибами РЫБА в духовке КАРП рецепт

Карп запеченный в духовке. Рецепт

Пожалуй лучший рецепт в мире приготовления карпа в духовке!