Лазанья рецепт - отзыв

Рецепт приготовления лазаньи в домашних условиях

Вашему вниманию предлагаются два рецепта приготовления лазаньи в домашних условиях

Ингредиенты для приготовления:

# двести пятьдесят грамм баклажан

# двести пятьдесят грамм кабачков

# один помидор

# один перец болгарский красный

# один перец болгарский желтый

# две моркови

# соль по вкусу

# черный молотый перец по вкусу

# шестьсот миллилитров молока

# сорок грамм пшеничной муки

# сорок грамм сливочного масла

# двести грамм сыра

# листы лазаньи сухие - пятнадцать штук

Процесс приготовления:

1. Смазываем противень маслом

2. Нарезаем все овощи и тушим их в течение семи или десяти минут

3.

Добавляем соль и перец

4. Делаем соус: топим масло, добавляем муку

5. Далее понемногу вливаем молоко, регулярно помешивая смесь

6. Доводим до кипения, затем уменьшаем огонь и готовим данную смесь до консистенции сметаны

7. Если листы лазаньи нужно варить, то их нужно положить в миску и залить водой горячей примерно на десять минут

8. Выкладываем затем листы лазаньи на противень , смазываем уже приготовленным ранее соусом и выкладываем на противень все овощи

9. Повторяем так несколько раз, затем в конце сверху посыпаем тертым сыром

10. Выпекаем нашу лазанью в духовке при ста восьмидесяти градусах в течение тридцати или тридцати пяти минут

Ингредиенты для приготовления:

# три кабачка

# два баклажана

# пятьсот грамм сыра моцарелла

# листы лазаньи готовые сухие - двенадцать штук

# один литр томатного соуса

# сто грамм оливкового масла

# две столовые ложки панировочных сухарей

# две столовые ложки тертого сыра пармезана

# соль по вкусу

# один пучок базилика

# черный молотый перец по вкусу

Процесс приготовления:

1. Разогреваем духовку до двухсот десяти градусов

2. Нарезаем моцареллу кусочками

3. Нарезаем ломтиками кабачки и баклажаны

4. Добавляем соль и перец , выкладываем на сковородку, обжариваем

5. Смазываем маслом форму для выпекания

6. Выкладываем рядом два листа лазаньи , смазываем соусом

7. Следующий слой выкладываем из баклажанов и кабачков со слоем моцареллы

8. Выкладываем так еще несколько слоев , посыпая тесто листиками базилика и сбрызгивая его оливковым маслом

9. Сверху последнего слоя томатного соуса наносим смесь из сухарей и пармезаном

10. Запекаем нашу лазанью в течение тридцати минут

11. Лазанья подается горячим блюдом

Рекомендую вам, дорогие читатели, взять эти рецепты приготовления лазанья в домашних условиях себе на заметку.

Спасибо вам большое за ваше внимание! Желаю приятного аппетита!

Видео обзор

Лазанья рецепт