Овощной суп пюре

Всем доброго времени суток читателям моих отзывов. Существует достаточно много рецептов приготовления суп пюре из овощей любых , с использованием мяса, круп , рыбы.

Такие супы очень легко и быстро готовятся, а главное что они очень полезны деткам, которым нельзя давать не перетертую пищу или которые не могут самостоятельно пережевывать грубую пищу.

Для его приготовления нам необходимо взять:

- вода или бульон 1,5 литра,

- цветная капуста 300 грамм,

- 3 средних картофеля,

- морковь, лук 1 штука,

- соль, специи по вкусу,

- масло подсолнечное.

Воду ставим на огонь, как только она закипела бросаем в нее порезанный картофель и капусту которую мы разделываем соцветия, солим по вкусу и варим почти готовности.

Морковь и лук пассеруем на огне до золотистого цвета и затем кладем их в суп. Варим еще 5 минут, добавляем лавровый лист и отключаем.

Наливаем суп в миску и при помощи блендера превращаем его а пюре.

Суп этот получается очень вкусным а главное что он полезный.

Тыква очень богата в своем составе нужными витаминами и микроэлементами, так что советую вам приготовить такой полезный для детей.

Для его приготовления нам необходимо взять :

- тыква очищенная 250 грамм,

- картофель 2 штуки,

- сливки 1 стакан,

- лук репчатый 1 штука,

- зелень 1 пучок,

- соль, приправа по вкусу.

Воду берем 1 литр добавляем в кипящую воду картофель, тыкву, лук порезанный небольшими кусочками, варим около 30 минут. Приправляем по вкусу. Затем как это все сварится добавляем сливки и взбиваем дот онстстенции пюре. Кладем мелко порезанную зелень и можно подавать к столу. Этот супчик еще и диетический, так что его можно есть тем кто сидит на диете.

Для его приготовления берем:

- капуста цветная 100 грамм,

- кабачок 100 грамм,

- молоко 100 мл,

- яичный желток 1 штука,

- соль , специи по вкусу,

- куриный бульон 200 мл ,

- сливочное масло 10 грамм.

Кабачок чистим от шкурки и нарезаем его кубиками. У цветной капусты, необходимо отделить соцветия именно они нам нужны. Ставим кастрюлю на огонь и добавляем туда овощи. Варим до готовности около пол часа. Как только все приготовилось, взбиваем смесь при помощи миксера, добавляем сливочное масло и молоко горячее кипяченое с яичным желтком. Перемешиваем и подаем к столу в горячем виде.

Для приготовления такого супа нам необходимо взять:

1. горох 300 грамм,

2. бульон 200 мл,

3. картофель 3 штуки,

4. лук 1 штука, морковь 1 штука

5. соль, приправы по вкусу,

6. готовые гренки или можно их приготовить самостоятельно.

В готовый бульон добавляем промытый горох и готовим его до готовности, затем добавляем мелко порезанный картофель вместе с луком и морковкой, варим еще 20 минут, солим и приправляем приправами по вкусу.

Когда все сварится взбиваем массу при помощи миксера в пюре. Добавляем гренки и любую зелень.

Приятного Вам аппетита.

Такой супчик идеально подходит тем кто сидит на диете и хочет разнообразие блюд.

Для его приготовления нам необходимо взять:

1. цветная капуста 300 грамм,

2. морковь 2 штуки чтобы придать нашему супу красивый оттенок,

3. помидоры 2 штуки.

4. лук 1 штука,

5. приправа, соль по вкусу.

Цветную капусту делим на соцветия и добавляем в кипящую воду, сюда же опускаем мелко нарезанный лук и морковь. Варим минут 10. Помидоры очищаем и натираем на терке и добавляем к капусте в кастрюлю. Солим и приправляем его по вкусу. Варим еще минут 5-10. Когда все уже приготовилось, то наш суп при помощи блендера готовим суп-пюре. Можно подавать с зеленью.

Мне очень нравится такой супчик, у него приятный вкус, он отлично утоляет голод.

Видео обзор

Овощной суп пюре