ПАШТЕТ ИЗ ФАСОЛИ отзывы - развод или правда? - отзыв

В домашних условиях очень легко можно приготовить самые разнообразные намазки для бутербродов, используя простые продукты. Это очень вкусно, и съедаются они невероятно быстро.

Кроме того, можно использовать такие сочетания вкусов, которые порой не хочется создавать в более тяжелых блюдах. Фасоль - не так уж часто встречается на повседневном столе. Потому что требует длительной варки и замачивания. Тем не менее, в свободный день вполне возможно уделить время ее приготовлению и создать удивительно вкусный и сытный паштет для бутербродиков.

1. 800 граммов отварной или консервированной красной фасоли.

2. 3 столовые ложки оливкового масла.

3. 1 головка репчатого лука.

4. 1 чайная ложка приправы карри

5. 1/3 от небольшого стручка красной паприки по вкусу.

6. 3 зубчика чеснока

7. 3 столовые ложки воды

8. Соль, перец по вкусу

9. Лимонный сок 1 столовая ложка

10. 1 чайная ложка сухих итальянских трав

11. Немного свежей петрушки.

На сковороде нагреваем оливковое масло. В это время мелко режем лук и чеснок, рубим паприку. Выкладываем все на сковородку и начинаем обжаривать. продолжаем до мягкости и золотистого цвета лука. в смесь выкладываем карри и итальянские специи, все обжариваем еще минуту.

В блендер выкладываем отварную фасоль, обжаренный лук с чесноком. Фасоль должна быть предварительно охлаждена и без лишней влаги. Добавляем воду и лимонный сок, и начинаем измельчать содержимое до однородной консистенции. Когда все готово, солим, перчим по вкусу и приправляем все мелко нарезанной петрушкой. Перемешиваем. Если паштет кажется слишком густым, его можно слегка разбавить с помощью воды. Пробуем, если чего-то не хватает, доводим до вкуса.

Готовый продукт - это замечательная намазка для черного и белого хлеба, хлебцев, подсушенного батона. Бутерброды можно подавать к супу, есть в качестве перекуса, и дополнительно сверху сбрызнуть оливковым маслом. Данный продукт может храниться в холодильнике в закрытой стекляной емкости. Для того, чтобы разнообразить вкус, к фасоли хорошо добавить обжаренный баклажан, томатную пасту, обжаренные грецкие орехи. Вариантов масса, было бы желание поэкспериментировать. Также можно создать вариации с другими видами фасоли.

Рекомендую всем, кто еще не готовил домашние паштеты, как правило они нравятся всем и съедаются просто не дожидаясь своего времени до холодильника.

Видео обзор

Паштет из фасоли