Пивной завод в Абенсберге или как объединить пиво и искусство. (Германия, Абенсберг) - отзыв

Район вокруг города Абенсберга в Баварии был заселён ещё 7000 лет назад.

Однако история этого небольшого города начинается только в середине XII века, когда был

построен замок Абенсберг. В 1348 году Абенсберг был признан городом,ему было дано

право окружить себя стеной.

Остатки этого укрепления сохранились и по сей день, а в

историческом центре города до сих пор царит уникальная атмосфера.

Но сегодня я хочу рассказать вам о других отличительных качествах Абенсберга.

Спаржа, пиво и искусство объединяются здесь уникальным образом.

Пивной завод Kuchlbauer, производящий пиво с 1300 года, является одним из старейших

пивоваренных заводов в мире. Название Kuchlbauer происходит из Регенсбурга.

В средние века это было название фермы, которая должна была снабжать кухню двора

епископа (центр епископства был в Регенсбурге).

Кухлбауэр из Регенсбурга купил это предприятие в 1751 году.

Семья нынешнего владельца пивоваренного завода - Леонарда Саллека работает в

пивоваренной отрасли уже в течение восьми поколений.

Огромный опыт пивоварения пшеничного пива из лучшего сырья (в окрестностях- Галльтау,

Юра и Гойбоден выращивают отличный хмель, придающий пиву особый вкус), собственная

колодезная вода, использование современных технологий гарантирует высокое качество

сортов пива Кухлбауэр.

Сегодня пивоварня Kuchlbauer в Абенсберге - завод среднего размера с примерно 40 сотрудниками.

В огромных оригинальных медных чанах пшеничное пиво варится в соответствии с

традиционными рецептами и строго в соответствии с Законом о баварской чистоте.

Существенной частью пива является алкоголь - он производится в специальном

ферментационном погребе. В чанах дрожжи с высоким содержанием ферментированного

пива превращают солодовый сахар в углеродную кислоту и алкоголь.

После розлива в бутылки начинается самое сложное - созревание пшеничного пива.

Как и шампанское, свежее зеленое пиво хранится в течение 4 недель в камерах с

кондиционированием воздуха, пока оно не достигнет зрелости.

После этого пшеничное пиво готово!

Почти весь этот процесс можно увидеть во время экскурсии.

В непосредственной близости от пивзавода, для привлечения туристов, была построена

находится башня Kuchlbauer Tower.

Этот архитектурный проект, начиная с 2010 года, разработанный знаменитым художником

Фриденсрайхом Хундертвассером, привлекает много тысяч посетителей каждый год.

Для него прямые линии были неприемлимыми и скучными, поэтому оригинальная башня,

высотой 35 метров, которая очаровывает каждого посетителя.

Башня, с фасадом из красочной мозаичной плитки, была построена в соответствии с

планами архитектора Питера Пеликана, давнего друга и компаньона Хундертвассера.

Попасть в башню можно только с экскурсией. Билет стоит 12 евро, дорого, но мы нисколько

не пожалели. И экскурсовод рассказывал очень интересно, и уникальные экспонаты

посмотрели и даже послушали, например, рассказы и песни сказочных гномов о пользе

пива.

Во время пивоваренного тура посетитель узнаёт не только об искусстве пивоварения, но и о

… тайне картины «Тайная Вечеря».

Тур всегда заканчивается дегустацией пива.

Кроме того, вы можете посетить Кунстхаус с «Пизанской башней» с гармоничными и

мягкими формами и её золотым деревом, посвященная жизни и творчеству Фриденсрайха

Хундертвассера.

Кунстхаус с «Пизанской» башней, ее мягкие и гармоничные формы, золотое дерево,

посвящёны жизни и творчеству Фриденсрайха Хундертвассера.

На 280 квадратных метрах, расположенных на нескольких уровнях, посетитель знакомится

с произведениями гениального художника, с многочисленными экспонатами.

Помимо оригинальной графики, штампов или чипов для казино, представлены любопытные

предметы, такие как туалет с гумусом и завод по очистке растений.

Планируйте минимум три часа для посещения этого мира пива.

Чтобы избежать времени ожидания вашего тура, рекомендуется предварительная

регистрация!

Комбинированный билет стоит 18 евро ( Башня плюс Кунстхаус).

Нас больше привлекала экскурсия в башню. А на первый этаж KunstHaus можно пройти и

без входного билета.

Пиво очень понравилось и мы после дегустации ещё посидели в пивном саду, пробуя разные

сорта местного пива.

Рядом с пивоварней имеется бесплатная парковка.

Адрес.

BrauereiKuchlbauer

Schulhausplatz 493326 Abensberg

Фотографии автора.