Размягчитель мяса «Мясник» - отзыв

Цена: 1990 рублей.

Вы любите мясо? Если вы не относите себя к вегетарианцам, полагаю, ответ будет более чем положительным! Но, ладно курица, она и без того мягкая, нежная... Но как быть со свининой, говядиной... Кто "знаком" с этими продуктами, не понаслышке знают, что неправильная первичная обработка мяса приведет к тому, что оно хоть и будет приготовлено, но будет жестковато!

Чтобы этого не произошло, хозяйки приспособились использовать на кухне молоточек.

Нет, они не берут его у мужчин, это специальный молоток, используя который можно разбить волокна, впоследствии получить очень сочный и нежный кусок мяса, будь то отбивная или мясная котлета!

Производители кухонной утвари пошли дальше и теперь, вместо молоточков можно приобрести размягчитель мяса, очень похожий по своему функционалу на молоток.

Размягчитель мяса «Мясник»— профессиональное приспособление для размягчения мяса. Благодаря острым шипам он устраняет жесткость и при этом практически не изменяет форму и вид мяса. Просто в отличие от кухонного молотка этот прибор не отбивает, а смягчает мясо.

Сущность размягчителя заключается именно в принципе, в подходе. Если молоток меняет форму, разбивая волокна, отбивая куски, а размягчитель мяса смягчает его. Готовое блюдо с использованием данного приспособления будет незабываемо нежным...

Размягчитель мяса "Мясник" состоит из острых лезвий-шипов, которые сделаны из нержавеющей стали. Им не страшна вода, влага... Окисления ему не грозят, так как это особенность материала, из которого он изготовлен!

Если вы будете "орудовать" этим прибором на кухне, подготавливать мясо к непосредственной тепловой обработке, готовое мясное блюдо не будет иметь посторонних вкусов и запахов. "Мясник" никак не повлияет на вкус мяса!

Все полезные вещества и микроэлементы в мясе остаются нетронутыми!

Рукоятка "Мясника" эргономична, ее легко держать в руках, так как она повторяет форму руки, пластиковая. У рукоятки имеется посередине отверстие, за которое можно подвешивать прибор за ненадобностью!

Более "научное", что-ли название размягчителя мяса, которое можно купить в обычном магазине или заказать через интернет-поставщиков. Таких на интернет-пространстве встречается немало. Выбирайте выгодные условия покупки и доставки и ожидайте товар!

Тендерайзер - приспособление, которое практически не образует брызг, когда с ним и мясом работаешь! Таким образом сведены к минимуму издержки и неприятности работы устройства с мясом. Однако, если вы имели дело с молотком, то вы наверняка помните, сколько было брызг и влаги вытекало. Тендерайзер же минимизирует издержки, сводя к минимуму потери влаги, а это значит, что мясо останется поистине сочным!

Размягчитель мяса «Мясник» обеспечивает размягчение мяса натуральным способом, что способствует быстрейшему процессу приготовления блюд из него. То есть как минимум в 2 раза мясо будет приготовлено быстрее, чем без размягчителя!

Если вы собираетесь готовить вкусное мясо на гриле, то приготовление его будет на 50% быстрее, чем если бы вы не использовали размягчитель!

Считаем, что такой новый и современный гаджет должен появиться в каждой семье, где любят готовить мясные блюда! Что касается нашей страны, мы только начинаем с ним знакомство, а вот в США, например, которая считается его родиной, с ним знакомы очень давно! Американцы очень часто при приготовлении мяса пользуются именно этим размягчителем, и тогда готовое блюдо получается вкусным, безупречно сочным и ароматным!

Сохраняя сочность мяса...

Устройство просто в использовании. Оно является ручным, для этого производитель позаботился об эргономичности его ручки!

Если говорить в целом о разрыхлителе мяса, то оно бывает трех видов.

Ручной;

Электрический;

Механический.

Судя по названию приходим к выводу о том, что именно они из себя представляют! Другое дело, с какими масштабами и объемами мы имеем дело! То есть понятно, если это фабрика мясная или завод, то понятно, что вручную далеко "не уедешь" с размягчителем. А вот дома по проще, объемы мяса, которые мы готовим в домашних условиях, позволяют нам использовать именно ручной размягчитель мяса, которым и является "Мясник"!

1. пластина с зубьями-иголками;

2. пружинное основание;

3. опора с небольшими отверстиями;

4. короткие поршни.

модели размягчителей мяса различны. В зависимости от разновидности данного устройства различают по количеству лезвий, из может быть 16, а может быть и 60. Чем больше лезвий, тем мягче получится мясо. Ну и выбирайте сами, если вам не нужно размягчать кусок мяса в котлету, вам будет достаточно не максимальное их количество, а, скажем, от 20...

Рассматривая модель Размягчителя мяса «Мясник» хочется акцентировать внимание на принципе его работы. Знаете, как устроена штамповка? По такому же примерно принципу и устроен размягчитель! Если вы нажмете на рукоятку устройства резким толчком, из него выскочат острые иглы, штыри или лезвия.

Эти лезвия или же штыри разрывают волокна мяса, после чего кусок становится и на ощупь мягче, и нежнее на вкус. То, что любят гурманы, ммм, то есть мы с вами.

Если бы вы не читали данную статью до этого момента, то вы бы не были гурманом. А раз вы уже на этой строке, решайтесь, идите в ногу со временем, обеспечьте процесс подготовки продуктов до идеального варианта!

Мягкая текстура блюда, быстрое приготовление, минимум издержек, вот чего вы добьетесь, если купите или закажите размягчитель мяса для собственного использования!

Молоток - если быть откровенными, вчерашний день! Даже сравнивая молоток и размягчитель, в выигрыше окажется второе устройство, так как оно имеет ряд преимуществ. Вот они...

Микронадрезы вместо обрывов. что это значит? А то, что волокна остаются, просто они имеют множество надрезов, достаточных, чтобы мясо было мягким и легко пережевывалось.

В зависимости от толщины мяса различаем тот момент, что молоток "работает" только с верхним слоем, чего не скажешь про наше устройство. Оно то воздействует на весь кусок, целиком и полностью!

Мы не рекламируем устройство, поэтому будем объективными. А это значит, что укажем его преимущества и вместе с тем недостатки!

1. быстрее процесс готовки!

2. мясо легче замариновать, оно лучше пропитается маринадом, специями...

3. готовое блюдо остается очень сочным, мягким, легко жуется, невозможно остановиться и оторваться от него.

4. подходит даже для жестких сортов мяса, например, баранины, которая, как вам известно, готовится просто мега долго!

Но на преимуществах размягчителя мы не остановимся. Расскажем и о недостатках этого устройства, которых не так много, но все же они есть!

1. соблюдение максимальной аккуратности;

2. сложно устройство отмыть после его использования.

Что касается первого момента, хочется сказать, что "Мясник" - это вам не ложка и даже не вилка. Оно имеет острые лезвия и штыри, при неправлиьном и неаккуратном движении вы можете пораниться. Не отвлекайтесь на мелочи, если работаете с этим устройством. Тогда вам не придется залечивать раны!

Видео обзор

Станок для резки мясных туш мясник

Тендерайзер - зачем и какой лучше Идеальная отбивная и размягчитель мяса.

Протеаза vs Маринад из киви. Размягчение мяса ферментом (энзимом)

Стейк Мясника (Hanging Tender steak) с соусом Чимичурри

Тендерайзер (размягчитель для мяса): обзор.