Рецепты "Курица на сковородки" - отзыв

Очень люблю блюда из курицы. Поэтому постоянно нахожусь в поисках новых рецептов. Поделюсь особо любимыми и популярными в моем рационе.

Понадобится:

Филе куриное-2 штуки;

Крылья куриные-9 штук;

Сухари панировочные-4 столовых ложек;

Мука-150 г;

Кукурузные хлопья без сахара-150 г;

Подсолнечное масло - 150 г;

Сладкая паприка;

Перец черный молотый;

Приправа для курицы;

Соль.

Начинаем готовить:

1. Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки, а куриные ножки можно разделить на две части.

2. Делаем маринад: посыпаем солью, приправой, паприкой, перцем. Количество определяете сами, по вкусу. Нужно пятнадцать минут, чтобы курица замариновалась.

3. Пока маринуется, мы не теряем время зря-делаем панировку. В измельченные кукурузные хлопья добавляем панировочные сухари. Все тщательно перемешиваем.

4. В отдельную тарелку взбиваем два яйца.

5. Замаринованное филе и ножки сначала опускаем в муку, а потом в яйцо. На последок обволакиваем в панировке.

6. Разогреваем масло на сковородке.

7. Кладем курицу и тщательно обжариваем со всех сторон.

8. Параллельно можно сделать гарнир. Например, картошку-фри.

Понадобиться:

Куриное филе-4 штуки;

Зеленый лук-4 штуки;

Имбирь;

Чеснок-2 зубчика;

Масло растительное.

Начнем готовить:

1. Небольшими кусочками нарезаем филе.

2. Измельчаем имбирь, чеснок, зеленый лук. Добавляем туда 2 столовых ложки растительного масла. Тщательно перемешиваем.

3. В полученную смесь добавляем нарезанное филе. Перемешиваем.

4. Накрыв крышкой убираем в холодильник на три часа. Так как филе нужно замариноваться.

5. Достав маринад из холодильника и слегка отжимаем.

6. На сковородку наливаем масло, по вкусу, и нагреваем. Высыпаем в сковородку и пережариваем.

Понадобиться:

Курица-1 шт;

Помидоры-0,5 кг;

Зеленый перец-5 штук;

Перец молотый;

Чеснок-3 головки;

Лук-5 головок;

Зелень.

Начнем готовить:

1. Начинаем разделывать курицу.

2. Затем выкладываем на раскаленную сковородку. Важно-масло не добавляем.

3. Нарезаем лук полукольцами, перец. Трем помидоры на крупной терке.

4. После того как вся курица обжарилась в полученном жире жарим лук до золотистой корочки.

5. Затем снова выкладываем курицу на сковородку, тщательно перемешиваем.

6. Добавляем помидор и перец. И снова перемешиваем.

7. Добавляем воду в большом количестве. Нужно, чтобы курица скрылась под водичкой.

8. Добавляем зелень, перец молотый, чеснок по вкусу. Закрываем крышкой.

9. Снимаем с огня после того как все закипело.

Видео обзор

Рецепты "Курица на сковородки"