Рулет из лаваша - отзыв

Рулет из лаваша- это самый беспроигрышный вариант использовать армянский лаваш (тонкий, как бумага0. Допускаю, что есть способы и более достойные, но мы всегда готовим рулет из лаваша, когда путешествуем.

Во-первых, это настоящее творческое поле для хозяйки любого уровня. если вы впервые видите лаваш на своем столе- это не говорит о том, что у вас ничего не получится.

Во-вторых, можно использовать совершенно непредсказуемые начинки.

начиная отталкиваться от вкусов тех, для кого вы готовите, заканчивая тем, что вы нашли в холодильнике.

Мне очень нравятся начинки для рулета из лаваша:

с брынзой;

с морковью по-корейски;

с майонезом, чесноком и сыром;

с зеленым луком яйцом и майонезом.

Можно промазать лаваш заварным кремом, посыпать орехами и тертым шоколадом. Получится настоящий десерт.

Самым любимым рецептом начинки является следующий.

Хочу сразу оговорится. Так как лаваш очень тонкий, промазывать, сворачивать и нарезать очень острым ножом крайне необходимо очень быстро, иначе лаваш начинает рваться.

Любимый рецепт.

Лаваш необходимо расстелить на столе. Смазать майонезом. Не перестарайтесь. От этого зависит калорийность лаваша. Ваша задача чуть смягчить его, а не утяжелить блюдо до тошноты.

Натираем на терке адыгейский сыр. Или любой другой- на ваше смотрение.

Посыпаем любой зеленью. Какой любите. Я посыпаю кинзой и петрушкой.

Быстро сворачиваю лаваш в рулет, каждый раз чуть придавливая.

Быстро нарезаю чуть наискось.

Отправляю пропитываться в холодильник. Можно подавать через пол часа. А можно брать в путешествие или на пикник.

Видео обзор

Рулет из лаваша