Сырный крем суп

Всем привет.

Часто повседневная еда нам приедается, иногда хочется попробовать чего то вкусненького. Сегодня я хочу вам написать рецепт приготовления сырного крем сура, который я думаю должен понравится и вам.

Не скажу что этот суп я готовлю очень часто, но где то раз в месяц обязательно. Приготовить такой суп можно практически из любого сыра, твердого, мягкого, или из плавленых сырков, именно из них и я его и готовлю. Чаще всего сливочные и плавленные сырки добавляют в суп почти когда он сварился. Главным компонентом в этом супе выступает конечно же сыр, а вот другие продукты его лишь дополняют.

- 250 мл сливок,

- два крупных картофеля,

- сыр Пармезан 150 грамм,

- соль , перец по вкусу,

- зелени пучок .

В воде 500 мл отвариваем картофель. Сыр трем на средней терке. Выкладываем половину сырной массы в суп и при помощи блендера все измельчаем .

Затем добавляем в суп оставшийся сыр. Подогреваем немного сливки, перчим и солим его по вкусу. За две минуты до готовности зелень мелко порубить, добавить в суп и варим еще две минуты. Наш сырный крем суп готов к употреблению

Такой суп мне нравится тем что он очень легкий но в тоже время очень вкусный, советую и вам его попробовать.

Видео обзор

Сырный крем суп