Закуска на день рождение - отзыв

Здравствуйте! Рада, что вас заинтересовал мой отзыв. В данном отзыве я бы хотела поделиться рецептом очень вкусных жареных кабачков. Рецепт идеально подойдёт для тех людей, у кого есть своя дача, сои овощи и свои кабачки.

Кроме того, это прекрасная закуска, которая украсит любой праздничный стол. Благодаря высокой калорийности блюда гости не останутся голодными. Моим родным и гостям этот рецепт очень нравится. Стоит отметить, что лучше сего для данного рецепта использовать мягкие молодые кабачки, с не толстой кожицей. Они получаются более мягкими, кроме того них почти нет семечек, благодаря чему в готовом виде кабачки получаются целыми, без дырок. Итак, давайте перейдём к приготовлению наших кабачков.

1. Кабачок молодой 1 штука

2. Сыр плавленный 200 грамм

3. Майонез 3-4 столовые ложки

4. Чеснок 3-4 дольки (количество зависит от того, насколько острое блюдо Вы хотите получить)

5. Соль по вкусу

6. Растительное масло (для жарки)

7. Томат для украшения 3 штуки

8. Огурец солёный

1. Мука примерно 1 глубокой тарелки

2. Яйцо куриное 1 штука

3. Вода примерно 1 стакана

4. Соль, паприка, перец

1. Для начала необходимо подготовить наши продукты. Для этого кабачок тщательно моем, очищаем от кожицы и от «попок» с обеих сторон. Если кабачок молодой, то косточки вычищать не обязательно. Нарезаем очищенный кабачок поперёк тонкими кружочками толщиной примерно 0,5 мм. Муку просеиваем, яйцо куриное тщательно моем и отделяем от скорлупы. Томат моем и нарезаем тонкими кружочками. Чеснок моем, чистим.

2. Далее готовим начинку, которую в дальнейшем будем выкладывать сверху на готовые кабачки. Для этого на мелкой тёрке натираем сыр, чеснок. Перемешиваем их в отдельной миске. Добавляем туда же майонез и тщательно перемешиваем.

3. Готовим панировку. Для этого соединяем яйца, воду, соль, перец, паприку. Тщательно взбиваем. Подготавливаем глубокую миску с мукой.

4. Каждый кружок кабачка окунаем я яичную панировку, затем обсыпаем мукой (с обеих сторон).

5. Выкладываем подготовленные кружочки на хорошо разогретую с растительным маслом сковороду и жарим до готовности с обеих сторон (кабачки должны быть мягкими, но не разварившимися).

6. Готовые кабачки смазываем сверху майонезно-сырной начинкой. Даём сыру немного расплавиться.

7. Сверху каждый кабачок украшаем кружочком помидора. Обязательно кладём ломтик солёного огурчика. Это изюминка данного блюда.

8. При подаче к столу кабачки можно украсить зеленью Приятного аппетита.

Видео обзор

ПРАЗДНИЧНЫЙ стол на День Рождения. Готовлю 12 блюд! Закуски, салаты, горячее. Праздничное меню.

СТОЛ ПРАЗДНИЧНЫЙ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ/СТОЛ ЗА 1500 РУБЛЕЙ/10 БЛЮД

7 простых РЕЦЕПТОВ красивых и вкусных ЗАКУСОК. Праздничный стол.

Легкая закуска на День Рождения! Меню на Праздник

МЕНЮ на День Рождения. Готовлю 8 блюд. ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ: Торт, Салат, Закуски